什么叫拗九节
“流传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。扫尽沉封投尽秽，送他穷光蛋迓钱神。”----林祖焘《闽中岁时杂咏》每一个地区都是有自身尤其的传统节日，它是大家福州市当地的母亲节--拗九节。福州市民俗称正月初九为上九，十九为中九，廿九为后九，因此节又被称为“拗九节”。
福州方言中“后”与“拗”楷音。福州人觉得，逢“九”不成功，每一年这一天，年纪逢九或九的倍数的人必须过“九”。
请关怀有九的盆友。家中会为其煮“拗九粥”与太平面，以祈其遇难呈祥，去除霉气，才能顺利的越过“九”的门坎。
己婚的女孩还要为爸爸妈妈送上一罐“拗九粥”，以表其铭记爸爸妈妈养育恩及对爸爸妈妈的孝顺之情。
怎么煮好一碗拗九粥
第一道泡浸： 将檽米泡浸三十分钟，莲籽、花生仁各用冷水泡浸1小时。
第二道蒸制：将泡浸过的檽米拿手捞出。再次漂洗后置放小笼屉里,用旺火蒸十分钟后出锅，再加上适当的水，并将事前准备好的大枣、蓝莓干、桂圆干、莲籽、花生仁、荸荠一同放进，用汤勺匀称拌和，再用旺火煮五分钟。
第三道放糖 ：待檽米刚开始展现出粘性时，放进一定总数的老红糖板（老红糖板放是多少因人有所不同的），这时应应用温火煮3分钟。
第四道拌和： 老红糖板在糯米糕中所有融解后，用汤勺轻轻地拌和，糯米糕色调发红，就可以熄火。这全过程只需再用1分钟時间。那样，一碗情浓孝敬粥就熬成了。
焚烧纸灯，说的是元宵佳节的纸灯在房间内一直关键点到拗九节这一天，到夜里才焚烧。此为福州市旧俗，如今早已不时兴了。
拗九节的实际意义
拗九节较大 的实际意义讲的是孝道。
大家有几回由于说白了的忙没有时间给爸爸妈妈打电话？有几回由于手头上窘迫沒有完成给爸爸妈妈送礼物的愿望？她们从来不埋怨，却一直在那里守护着只归属于大家的海港……
还记得给父母送上一碗甘甜的“拗九粥！
什么是拗九节
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