惊蛰节气护肝救火吃啥最好是？
中医药学上，以四季配五脏，春天属肝部，一系列肝的病症，如精神类疾病、血压高、脑中风等病，总会在春天发作或加剧。中医学很早已明确提出“春宜护肝”的叫法。春天仅有维持肝部的内分泌系统，才可以融入大自然生机蓬勃的转变。假如忽略了护肝养肝，肝部功能紊乱，则易产生所述症状。
《黄帝内经》强调：“正气内存，邪不可干。”意思是说，在身体浩然正气富强的状况下，湿邪不容易入侵人体，也就不容易产生病症。因此 ，增强抵抗力、提升 身体的抗病性工作能力十分关键。
几类对肝病症有益处的蔬菜水果
蒜头：属百合科绿色植物，性辛、温，味辣。肝脏疾病患者宜熟用，含维生素D、维生素b21、维他命C等，其提取液具备抑菌、抗病毒治疗、清理血管垃圾等功效。
芥蓝菜：别名蕹菜，性甘、平，含蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、胡罗卜素等，具备祛毒、清热凉血等功效。
油麦菜：即卷心菜、包心菜、洋白菜，性温、味甘，饱含维他命C、维生素b21、维生素b22，还带有胡罗卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃烂和痛疼合理。
黑木耳：有灰黑色与白之分，性温而味甘，含人体脂肪、蛋白、含糖量。可益胃益气养血，具备滋润功效。
藻类：寒性、味咸，含很多碘、藻酸、维他命、蛋白质和人体脂肪等。具备止咳化痰消结之作用。据科学研究其提取液能不错地抑止血细胞凝结和脂类空气氧化及其抗溃烂。
百合花：性温、味甘，含蛋白、人体脂肪、脱甲秋水仙碱。具备益气柔肝、益肺止咳化痰的功效，并可化结安神助眠。秋水仙碱具备抗肝纤维化和肝硬化腹水功效，常吃百合花可预防肝硬化腹水。
红萝卜：性微温，味甘、辛，饱含维生素D原(胡罗卜素)，亦含桂皮醛。本产品颇具营养成分，健脾养胃，生和熟均可食，针对提升 肝脏疾病患者维生素D水准，间接性防止病变的产生具备不错功效。
番茄：茄科植物，性温，味酸微甘，饱含蛋白、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、维他命C、维生素b21、维生素b22及胡罗卜素。具备清热去火、散血舒肝之作用，生和熟服用均可。
东瓜：性生寒，味甘，含蛋白、维他命、腺嘌呤、维生素b3，西瓜皮可利湿退肿;葵瓜子能消痈疮，止咳化痰;瓜肉可清热解毒解渴，并能解鱼蟹毒。
丝瓜：寒性、味甘，含丙糖、维生素b21、维生素b22、维生素b3、蛋白。其细化学纤维具备推动肠胃内毒素代谢和降胆固醇功效，其所含丙醇二酸能够抑止糖原化学物质转换为人体脂肪，特别是在合适轻度脂肪肝的预防。
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