中秋佳节吃啥最应情？
说到中秋佳节吃啥，大部分人的第一反应一定是中秋月饼。
中秋月饼又被称为月团、小饼、大丰收饼、团圆饼等，是中秋佳节的季节食品类。中秋月饼最开始是用于祭拜月神的贡品。祭月，在中国是一种十分历史悠久的风俗习惯，事实上是古代人对“月神”的一种钦佩主题活动。发展趋势迄今，中秋佳节吃月饼和赏月是我国南北方全国各地过中秋佳节的必需风俗习惯。中秋月饼代表着阖家团圆，大家把它作为传统节日食品类，用它祭月、赠予亲朋好友。
做中秋节月饼需要什么原材料？
做月饼必须小麦面粉、糖、枣泥、油、松籽（包馅）、水、电烤箱、模型等原材料。
1.硬包酥酥皮制作方法：用材以5公斤测算，1公斤做12只中秋月饼。先将皮革调成面糊。制皮面糊1.6KG，油酥面团0.775KG。将油酥饼包入皮革，用滚桶面杖碾成簿皮(0.67公分)。叠成环形一条条，用刀割成10块，再将小坯的两边，沿创口处向里面折捏，用手揿扁成煎饼形，就可裹皮。
关键点：油酥饼包入皮内后，用面杖擀薄时不适合擀的过短、太窄，以防皮酥不匀称，危害品质。
2.小包包酥酥皮制作方法：面糊和油酥面团制作方法同硬包酥酥皮制作方法。将皮革与油酥饼料各分为10一小块，将油酥饼逐一包入皮中，用面杖挤扁后卷折结团，再用手揿扁成煎饼形就可以裹皮。
3.制馅：依据秘方翻拌，揉透滋养就可以。下述馅需预制构件成半成品加工：
(1)松籽枣泥：先将乌枣削皮、清洗、蒸烂绞成碎泥。糖放进锅内放水，加温融化成糖桨，浓度值以用竹筷能挑出来丝为适当，随后将枣泥、油、松籽添加，翻拌，烧到不沾手就可以。
(2)冷水洗砂：赤小豆9KG，白砂糖15KG，麦芽糖1.5公斤，花生油2.5公斤，水3公斤，制作方法与红豆馅同。
(3)动物油夹沙：常用的红豆沙与冷水红豆沙制作方法同样。实际制作方法：将红豆沙与糖、动物油丁、玫瑰、桂花树翻拌就可以。
4.裹皮：先取红豆馅揿薄放置千层酥皮上，再取动物油丁、桂花树等混和料另外包入千层酥皮内。
5.成形：包裹馅后，在千层酥皮封口贴上边型纸垫，碾成1.67公分厚的扁型中秋月饼坯，每只90克，再在中秋月饼生胚顶盖以各种各样名字的图章。
6.烤制：中秋月饼生胚推掺烧内，温度控制维持在240℃上下，待中秋月饼上的纹路定形后适度减温，左右火规定一致，烤6～七分钟烂熟就可以公布，待凉透后让球。
来到证实运程也发生了转变，提早计算自身的运程，无则加勉以此为鉴，让新一年一切顺利、健康平安。想要知道更详尽的运程能够
中秋节吃什么最应景
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