中秋佳节为何要吃月饼？
中秋月饼代表着阖家团圆，大家把它作为传统节日食品类，用它祭月、赠予亲朋好友。中秋月饼圆又圆，也是阖家分吃，代表着阖家团圆和谐。在古代每到中秋之夜必须举办祭月。设大香案，摆上中秋月饼、新鲜水果等贡品。在月夜，将月儿佛像放到月儿的哪个方位，红烛超燃，一家人先后祭拜月儿，随后由当家主妇割开阖家团圆中秋月饼。中秋月饼做为祭拜月神的贡品，其来历有悠久的历史。“中秋月饼”一词，在现有参考文献，最开始收录与宋代吴自牧的《梦梁录》中。发展趋势迄今，中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋佳节的必需风俗习惯，俗话说得好：“八月十五月正圆，中秋节月饼香又甜”。
中秋节月饼有哪些馅？
传统式中秋月饼按原产地分：京式月饼、晋式中秋月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式一体机中秋月饼、广式中秋月饼、徽式中秋月饼、衢式中秋月饼、秦式中秋月饼乃至日式风格等；
传统式中秋月饼按口感分：有清甜味、盐味、咸清甜味、麻味；
传统式中秋月饼按陷料分：有桂花树中秋月饼、梅干中秋月饼、五仁、红豆沙、玫瑰花、莲蓉馅、老冰糖、银杏果、猪肉松、黑芝麻粉、香肠中秋月饼、蛋黄月饼等；
传统式中秋月饼按饼皮分：则有浆皮、混糖皮、千层酥皮、鲜奶油皮等；从造型设计上又有亮面与花边图之分。
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中秋节为什么要吃月饼 中秋月饼有什么馅
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