九九重阳节为何要吃重阳糕？
重阳糕亦称“花糕”，汉人九九重阳节食品类。时兴于全国各地绝大多数地域。因在九九重阳节服用而而出名。南北朝时现有。要用米糊、果料等作原材料，制作方法因地而异，关键有烙、蒸二种，糕上插五色。
后代在九九重阳节这一天，也有吃“重阳糕”的习惯性。那时因为沒有山的地区无高可登，有些人就由登高作业想起了吃糕。以吃糕替代登高作业，表明步歩上升。由于专在重阳节吃，就被取名为“重阳糕”。唐时，由于刘禹锡在做诗的情况下害怕用“糕”字，以至九九重阳节又多了一个历史典故，称为“题糕”。《邵氏闻见后录》载：“刘梦得作《九日》诗，欲用‘糕’字，以《五经》中无之，辍没了为。”那样，才被宋祁玩笑说：“刘郎害怕题糕字，虚负诗里一代豪。”
据《西京杂记》载，汉朝时现有九月九日吃蓬饵之俗，即最开始的重阳糕。饵，即古时候之糕。《周礼》载饵作为祭拜或在宴席上服用。汉朝又记有黍糕，很有可能与今日的糕已差不远。蓬饵，想来也类似黍糕这类。至宋朝，吃重阳糕之风大盛了。糕与高楷音，吃糕是为了更好地取吉祥如意之实际意义，因此才遭受大家的亲睐。
粘些香青菜叶认为标示，正中间夹上寿果、小枣、核桃肉这类的糙坚果;细花糕有3层、2层不一，各层正中间都缝有偏细的果脯坚果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣这类;钱财花糕与细花糕基础一样，但个子较小，好似“钱财”一 般，多是顶层府邸皇室的食品类。
服用重阳糕的常见问题
重阳糕做为一种小点心，不适合空肚服用。重阳糕是一类高糖分、高脂、低蛋白的食材，空肚服用后，会促进胃液代谢过少，造成泛酸，乃至胃烧心等状况出現，尤其是肠胃病病人，更易引诱病发。
在制做重阳糕的全过程中，为了更好地使糕美味可口，一般会放进较多的糖乃至动物油，而常见的原材料檽米，也是不容易消化吸收的食材，因此 很多人就不宜吃重阳糕，下列群体在服用重阳糕的情况下要留意，应少吃、慎吃或不要吃。
胖人
因为重阳糕中有较多的木薯淀粉、糖、甜红豆沙、动物油和果干，糖分和人体脂肪的成分较高，是一种热量高的食物，胖人尽可能不必吃。
糖尿病患者
檽米是一种会使血糖指数较高的食材;人体在消化吸收木薯淀粉的全过程中，长链糖分变成了挎包糖分，血糖指数也相对上升，因而糖尿病人禁吃重阳糕，尤其是檽米类的。
胃肠作用不太好的人
因为甜品服用过少会造成 胃液代谢很多提升，而檽米食品类又不利消化吸收，因此 肠胃不太好的人一定要谨慎服用重阳糕。
总结：看过我汇总的这种內容，想不想在九九重阳节那一天吃一下重阳糕呢？期待大伙儿可以多多的适用大家的工作中~
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