炉灶一般属火，而水火不相容，面相冲相克，因此，在厨房中，炉灶要尽量远离五行属水的洗碗池，并且要在地势上占据高位。两者最好的摆放位置成垂直状，如果顺排摆放，两者之间需要一个缓冲地带，如可以留出切菜的地方。厨房在格局中如果没有条件设置缓冲带，那么也可以摆放一个盆栽来缓和。炉灶最忌讳摆放在两种属水的物品之间，譬如水槽和冰箱之间，又如因为洗碗机、洗衣机，双水夹火的形式可能导致祸事不断。如果炉灶靠近冰箱，最好保持在二十厘米以上的距离。为了主妇的健康，悬挂式橱柜最好不要放在炉灶的上方，这样会压住主妇头顶，也不要离炉灶太近，最好保持八十到一百厘米以上的距离，否则油烟会长期落在上面，形成油渍，既不健康，也不美观。水火不容是常识，但厨房却要容纳水火，为了让水火既济，就需要将橱柜、冰箱等和炉灶间隔出一定的空间。
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