冬至节气如何食补好？
冬至节气养生药膳食补基本常识
依照我们中国人的习惯性，从霜降刚开始至冬至节气前后左右是对人体“食补”的大好时候，大伙儿称之为“补冬”。恰当的“补冬”，能使人体健壮而又维持曼妙。
1、八珍：川芎、生地黄、枸杞子、芍药花、白术茯苓、伏苓、红枣、夏枯草。
2、四神(又被称为“四臣”)：莲籽、伏苓、、淮山药、伏苓
3、四物：川芎、羌活、芍药花、生地黄。
4、单方面：山参、川芎、田七、杜仲等。 烹饪方法：将准备好的汉药，如八味、四味、二味或一味，放进大壶里。然后提前准备禽畜(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等)，也有猪蹄(猪肘子)、猪小肚、腰子、鱿鱼、鳖等，历经解决后再放进大壶中，随后倒进水白酒，或仅应用酒来渐渐地烧煮。
煮好的补冬品，成分会外渗于汤中，肉里的软骨组织会绵软到入口就化，汉药与众不同的味儿则会满室生香。冬至日是一年中大白天最短、夜晚最长的一天。《易经》中有“冬至节气阳生”的叫法。实际讲，节令运作到冬至节气这一天，负极阳生，这时人体内气血朝气蓬勃止脱生发，容易消化吸收外界的营养成分，能不错地充分发挥其滋补养生作用，充分证明在这一天前后左右食补更为适合。
冬至节气食补标准
宜在冬至节气食补的食材许多，大概可分成平补、清补、滋补养生三大类。一般说来，清补宜用热性食物，用以气血虚；滋补养生宜用凉性食物，用以气血两虚；无气虚血虚则宜用平性食材，是谓平补。
平补：生猪肉以及肝、肾、肺等，蛋类食品、老母鸡、鸭、水豆腐，莴笋、箩卜、干桂圆、菌类类，纯蜂蜜、蜂乳等。
滋补养生：野生甲鱼、草鱼、牡蛎干、紫菜、海蜇皮、梨、橘、iPhone、香蕉苹果、百合花、白芝麻、黑豆、赤小豆、扁豆、金针菜、白木耳、花胶等。
清补：牛肉、牛羊肉及二者的内脏器官，羊肉，雄鸡，鹅，海叁，墨斗鱼，鹿肉，红枣、核桃仁、荷兰豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，豇豆，小麦面粉，酒水等。
冬至怎么进补好
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