小暑节气为何要吃鳝鱼,小暑吃鳝鱼有哪些好处呢？
小暑节气，民俗有“小暑大暑，上蒸下煮”的叫法。尽管南京市临时还较为凉爽，可是坚信出不来几日，天便会热起來，身体大量出汗、耗费大，中医养身注重小暑节气要留意填补精力，退热降暑。
民俗有“小暑鳝鱼赛山参”的叫法，近期一段时间泥鳅更为滋补养生，中医学觉得鳝鱼温性味甘，具备益气、补肝脾、除风湿、强筋壮骨等功效。
小暑季节最合适吃鳝鱼，能够防止夏天食材不消化造成的拉肚子，还能够维护心脑血管病。
此外，夏天是风湿关节炎、漫性急性支气管炎等病症的减轻期，吃些鳝鱼也有三伏天灸的功效。
什么群体不宜吃鳝鱼？
鳝鱼偏燥，容易上火群体不适合服用
小暑代表着气温慢慢酷热，而鳝鱼归属于偏燥食材，服用的情况下大多数加上油辣子等佐料，阴虚体质的人吃完非常容易燥火，造成 口腔上火，便秘。
除此外，鳝鱼归属于清补类食材，血压高、脑梗塞后遗症、甲状腺素亢进症、活跃性结核病、支扩、感冒发热、急性鼻窦炎、亚急性急性支气管炎、亚急性扁桃体发炎等炎症反应病人均不适合服用。
特别注意的是，鳝鱼营养成分虽高，但务必是新鲜的才可以服用，死鳝鱼干万不能服用。这是由于鳝鱼蛋白结构中带有许多 组氨酸，鳝鱼一旦人死之后蛋白质的功能便会快速溶散，病菌乘虚而入，组氨酸迅速便会转换为一种有毒物质——亚硝胺，人吃完以后会中毒了，轻则头昏、头疼、发慌、胸闷气短，重则会出現血压低等不适感。
小暑简述
当太阳光抵达黄经105°时为小暑。
《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热当中分成尺寸，月月初为小，月中为大，今则热流犹小，但。”暑，表明炎热的意思，喻指气温刚开始酷热，但还没有到最火，全国各地绝大多数地域基础合乎。
小暑虽并不是一年中最酷热的时节，但接着便是一年中最火的时节小暑，民俗有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。因为大量出汗，耗费大，再加之疲劳，大家就更不可以忽视对人体的保养。
这时候江准河段梅雨天气将要完毕，炎夏刚开始，气候变暖，并进到伏旱期；而华北地区、东北三省进到多雨时节，热带气旋主题活动经常，登录在我国的热带气旋刚开始增加。小暑后南方地区应留意耐旱，北方地区须留意排涝。全国各地的粮食作物都进入了健康成长环节，需提升栽培技术。小暑的标示：出梅、入伏。
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