民俗新春佳节要吃粽子吗？吃饺子的来历是哪里？
过年吃饺子有很多传说故事，一说是为了更好地留念盘古氏盘古开天辟地，告一段落混情况，二是取其与“浑囤”的楷音，意为“谷物满囤”。此外，民俗还广为流传吃粽子的民俗文化语与女娲造人相关。女娲娘娘抟土导致人时，因为寒风凛冽，黄土层人的耳朵里面非常容易冻掉，为了更好地使耳朵里面能固定不动不掉，女娲娘娘在人的耳朵里面扎穿一个小孔，用细线把耳朵里面绑住，线的另一端放到黄土层人的口中咬着，那样才算把耳朵里面搞好。普通百姓为了更好地留念女娲娘娘的贡献，就包起水饺来，用面捏成年人耳朵的形状，内包有馅（线）,用嘴咬吃。
水饺是一种有悠久的历史的民俗特色美食，从古至今就备受普通百姓的热烈欢迎，民俗有“舒适比不上倒着，美味但是水饺”的俗话。每到春节，水饺也是变成了不可或缺的美味可口。逐渐的春节吃饺子逐渐变成了新春佳节的饮食搭配风俗习惯之一。
据三国魏人张揖著的《广雅》记述那时候现有形如月牙形称之为“小馄饨”的食品类，和如今的饺子形状基础相近。到汉朝时，小馄饨“形如堰月，天下通食”。据推断，那时候的饺子煮熟之后，并不是捞出来独立吃，只是和汤一起盛在碗里混着吃，因此 那时候的大家把水饺叫“小馄饨”。这类食用方法在中国的一些地域依然时兴，如河南省、陕西省等地的人吃粽子，要在汤里放些香莱、葱段、虾米皮、苋菜等配料。
上一篇：新春佳节为什么不打扫,有哪些注重？
