否卦六二爻中的“包乘”和六三爻中的“包羞”，都是在讲祭祀的食物，这在当时是一件非常重大的事情。
在古代，对世界的认知并不科学，古人认为，天地的运行是由神掌控的，自己祖先的灵魂也会因血缘关系而给自己以帮助。因此对神和祖先的祭祀，在当时是一件非常重要的事情。
所谓祭祀，就是把自己认为好的东西奉献出来。在生产力不发达的古代，要获得食物并非一件容易的事，食物的重要性使其成为祭祀最重要的物品，祭祀时进献食物也成为早期祭祀最主要的手段。
在进献的食物中，最重要的就是肉类。在以狩猎为主的远古时代，要获取肉食是需要拼上性命的；即使到了畜牧发达的时代，要获得肉食的代价，也比获得其他食物的代价更高。所以肉被视为最高贵的食物，在祭祀中肉的多少也成为攀比的标准。古代规定，当以“牛、羊、猪马、鸡、犬”这六畜为祭祀动物时，就叫做“牺牲”。在畜牧业发展的时代，六畜已经比较普及了，是公认的最合标准的祭祀肉类，其中最常用的是牛、羊、猪“牲”。用其他动物来祭祀也可以，只是不能称之为“牺牲”。祭祀的肉类有生的和熟的之分，生的肉类是通过将活的动物杀死的过程来将其献给神灵和祖先，熟的肉类则是通过其散发的香气来供奉。
除了“牺牲”外，作为人们主要食物的五谷、杂粮也出现在不少大型的祭祀中。在民间，因为物资的匮乏，新鲜的蔬果也常用来作为祭祀之物。酒或水，也是祭祀中不可少的物品。
献出的祭品如何才能让神灵和祖先享用呢？最初的祭祀中，大多以焚烧的方式来进献祭品，当时的人认为焚烧时飘起的烟尘就会将祭品带给神灵和祖先。酒和水则通过倾倒在地上的方式来进献。到了后来，祭祀的物品会由参加祭祀的人分享。在国家祭祀中，祭品按照诸侯和臣民的地位高低来分配；在民间，则按照家中人数的多少来分配
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