消食平生不讳饥，书来何事戒冰脾①。蔗霜蒟酱殊嫌腻，芒角枯肠此最宜②。
烟雨苍茫暗一林，长镵木柄欲相寻。无因却致韩康伯，枨触中原万里心①。
--- 清·胡承珙 槟榔笋
【注】槟榔初出土一二尺许，如竹箭，外苞箨中肤白而媆，味如笋，煮食甚美，台人三四月间取之用相饷遗云。
【题注】此诗又载黄得时〈胡承珙与东瀛集〉、陈汉光《台湾诗录》。槟榔初出土一二尺许，如竹箭，外苞箨中肤白而媆，味如笋，煮食甚美，台人三四月间取之用相饷遗云。【按】① 作者注：「鲜槟榔台人谓之『青子』。」② 施懿琳编校③ 编者按︰「坡」，黄得时〈胡承珙与东瀛集〉作「牧」。
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