石洼泉似掬，岩罅云如缕。好是夏初时，白花满烟雨①。
生于顾渚山，老在漫石坞。语气为茶荈，衣香是烟雾。
庭从????①子遮，果任獳师虏。日晚相笑归，腰间佩轻蒌。
袖然三五寸，生必依岩洞。寒恐结红铅，暖疑销紫汞。
圆如玉轴光，脆似琼英冻。每为遇之疏，南山挂幽梦。
筤篣晓携去，蓦个山桑坞。开时送紫茗，负处沾清露。
歇把傍云泉，归将挂烟树。满此是生涯，黄金何足数。
阳崖枕白屋，几口嬉嬉活。棚上汲红泉，焙前蒸紫蕨。
乃翁研茗后，中妇拍茶歇。相向掩柴扉，清香满山月。
凿彼碧岩下，恰应深二尺。泥易带云根，烧难碍石脉。
初能燥金饼，渐见乾琼液。九里共杉林①，相望在山侧。
邢客与越人，皆能造兹器。圆似月魂堕，轻如云魄起。
枣花势旋眼，蘋沫香沾齿。松下时一看，支公亦如此。
香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带①雨，饽恐生烟翠。尚②把沥中山，必无千日醉。
--- 唐·皮日休 茶中杂咏 茶坞
【注】序：案《周礼》，酒正之职，辨四饮之物，其三曰浆。又浆人之职，共王之六饮，水、浆、醴、凉、医、酏，入于酒府。郑司农云：「以水和酒也，盖当时人率以酒醴为饮，谓乎六浆。酒之醨者也，何得姬公制？」《尔雅》云：「槚，苦茶，即不撷而饮之。」岂圣人纯于用乎？抑草木之济人，取舍有时也。自周已降，及于国朝茶事，竟陵子陆季疵言之详矣。然季疵以前，称茗饮者必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异也。季疵之始为经三卷，由是分其源，制其具，教其造，设其器，命其煮，俾饮之者除痟而去疠，虽疾医之不若也。其为利也，于人岂小哉！余始得季疵书，以为备矣，后又获其〈顾渚山记〉二篇，其中多茶事。后又太原温从云、武威段磶之，各补茶事十数节，并存于方册。茶之事，由周至于今，竟无纤遗矣。昔晋杜育有《荈赋》，季疵有《茶歌》，余缺然于怀者，谓有其具而不形于诗，亦季疵之馀恨也，遂为十咏，寄天随子。
【按】① 《茶经》云：“其花白如蔷薇。”
上一篇：白水满方塘,荷花五月芳;弄珠圆不定,濯锦冷逾光;香忆风醒酒,声宜 | 宋·刘攽 荷花
