秋脍用多馀，瀹汤杀其酷。芗料糁屡加，茴香与椒目。
实之大小罂，卵盐相渗漉。封口水泥坚，芬馨瓮中复。
一闭天地房，氤氲历凉燠。出之佐齐豉，辛脆宜糜粥。
膏腴餍饫时，爽口凭一匊。薄切蜩翼微，三朝无白醭。
下酒废烝雏，烧雉及腒?。浙东糟笋苞，吴阊?莱菔。
莴苣称秣陵，黄芽说安肃。岂如斯味嘉，嗜之非口腹。
性温夺七菜，宁惟胜榆肉。荼苦既不同，荠甘亦非族。
使君撤俎时，以兹雪公餗。马驮自宝坻，羸瓶苦不速。
故乡风味存，和调自家督。北人喜芳辣，姜桂日餐服。
牲用煎茱萸，濡鱼多实蓼。贵以辟天寒，口体非相逐。
化食通五中，为菹及金伏。岁暮百草萎，市无生菜鬻。
腌者先温菘，藏者及蘡薁。地炕蕴火多，郁养催瓜菽。
冬生物性违，非时嗟彊孰。在芥虽易生，秋收忌霜触。
富家千甔瓵，于芥靡赢缩。贫亦拾滞遗，寒争一日暴。
宁如我岭南，腊月嘉蔬足。三蒿与二蓝，纷葩滋五沃。
莙荙蔽田塍，菠菱弥水澳。一稞三两钱，畦畦杂穜稑。
叶青连露葵，花黄若时菊。冰雪昧平生，微雨时膏沐。
人家菜脯稀，鲜食乘芳郁。蓣芋如丘山，为饭代粳粟。
豕饲馀芜菁，马衔兼苜蓿。芥薹四尺强，芼羹亦碌碌。
茎股九蒸晒，间用吴风俗。野人方灌园，荷锄先僮仆。
三餐厌葱韭，匕箸惭华屋。从君乞此方，今冬作数斛。
南中水土殊，滋味恐未淑。须君岁见贻，银鱼及醽渌①。
--- 明末清初·屈大均 闭瓮菜（惠阳太守席上分赋）
【按】① 君家宝坻，所产多银鱼，岁以饷客。（类似词句）一闭天地房
【鶗鴂一声天地闭】《读楚词》丘葵·宋
（类似词句）岂如斯味嘉
【江城意味岂如斯】《京师夜坐怀浑沦庵有作寄之》张继先·宋
（类似词句）故乡风味存
【故乡风味及同曹】《送尹生北上》屈大均·明末清初
【故乡风味知何似】《摸鱼儿 送别牧稀，并柬荩生、钝子，用稼轩韵》宁调元·清末近现代初
【犹记故乡风味】《八归·人日忆高二适》王用宾·近现代
【总难忘故乡风味】《徵招》沈祖棻·近现代
【故乡风味老弥思】《还乡杂咏》梁耀明·近现代末当代初
（类似词句）岁暮百草萎
【岁暮百草零】《自京赴奉先县咏怀五百字》杜甫·唐
【岁暮百草空】《纪行诗八首 清口》张羽·元末明初
【君不见天寒岁暮百草死】《画菊歌》何景明·明
【岁暮天寒百草黄】《行路难五首》王廷陈·明
（类似词句）寒争一日暴
【一日十日寒且暴】《留清江蒙简兄寿玉徐兄思叔皆以文卷宠教愧未有以谢又承寿玉枉示古句仍用鄙韵谨次韵并呈二兄》赵蕃·宋
【寒争一日香】《菊残》屈大均·明末清初
（类似词句）冰雪昧平生
【岂复平生冰雪容】《和彭仲庄七言》杨万里·宋
【平生冰雪姿】《藕》胡致隆·宋
【平生冰雪心】《得水苍佩》陈宓·宋
【平生冰雪心】《题袁安卧雪图》蔡景傅·元
【冰雪平生惯凄冷】《衍师道原双松图》黄玠·元
【平生冰雪意】《寄尤文度》杨士奇·明
【雅称平生冰雪心】《题魏仲房梅》杨士奇·明
【平生嫠居冰雪清】《挽徐母》王绂·明
【平生冰雪操】《哭张行人睴吉》李东阳·明
【平生在冰雪】《从石涛禅师乞花插瓶》屈大均·明末清初
【平生性癖耽冰雪】《方山朝雪用昌黎山石诗韵》王安修·清
【好试平生冰雪心】《嘉定登舟作》黄琮·清
【平生冰雪姿】《雨中视芷青殓归复为诗以哭之》黄浚·清末近现代初
【忘却平生冰雪颗】《谒金门 炉边午梦》单人耘·近现代
（类似词句）微雨时膏沐
【微雨如膏沐】《雨后游岳麓山》郑先朴·清
（类似词句）马衔兼苜蓿
【马衔苜蓿叶】《度关山》戴皓·南北朝
【出塞马衔青苜蓿】《凉州词》毛奇龄·明末清初
（类似词句）野人方灌园
【丈人方灌园】《刘太守玄湖别业十九首 桔槔亭》欧大任·明
（类似词句）荷锄先僮仆
【僮仆忻荷锄】《清洛营言怀》黄衷·明
（类似词句）从君乞此方
【从君乞方还肯否】《张安国约同赋仇氏?瓮酒》张栻·宋
【便欲从君乞睡方】《寿尹冲玄社长八十又一二首》邓云霄·明
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