北方人为何高度重视冬至节气：广州人最注重

一般来说，东北人郭冬至节气的情况下全是会吃粽子的，可是北方人针对冬至节气这一节日是十分的高度重视，他们一般在冬至节气的情况下全是大于，就好像是在新年的情况下，就要人想起古时候的情况下，北方人便是“冬至节气大于好似新年”的这句话。

南方地区意味着-广州人
广东省许多 地域都是会过“冬至节气”，有句老话是“冬”大于“年”。过“冬”不一定在“冬至节气”的哪一天，能够挑选“冬至节气”前的某一天，过“冬”的一天一家人都围在一起吃檽米制的“汤团”和“祭拜”，有的别人还烧“鞭炮”呢。

北方人在冬至节气的进食
1、汤团
大约是以宋代刚开始，我们中国人在元宵佳节都是会吃汤圆。明代以后，江南地区人也是有在冬至节气用汤团拜祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记述:“比户研磨成粉为团，以糖肉豆角沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至节气团’”。在其中汤团会分尺寸，有馅并且大的称之为粉团，是夜里拜祖的贡品，无馅较小的食仙草冻，是早晨拜神用的贡品。

2、南方地区冬至节气日吃汤团、粉糯米糍粑等甜品的风俗习惯
冬至节气日的这一天北方人会服用以豆面做成的环形食品类，即“汤团”“阖家团圆子”(在中华北方地区称之为“肉丸子”)，取环形代表天宇阳，喻意一年的完毕家人们团圆在一起。
沿海城市的老百姓更通常把汤团导致鲜红色和白用于喻意阳阴交泰。冬至节气吃过汤团也代表着自身将要长大了一岁。有俗语“若要富，冬至节气吃块西施豆腐。”南方地区群众时兴在冬至节气的情况下恰逢农活换年之交的前夜夜吃豆腐食补。
另外会在这个时候取种，称之为“豆腐节”也有一种表述是：冬至节气是一年中最多的一个夜里，冬至节气的那一天，天都还没亮，女性们就起來取火煮汤圆，先敬天拜祖，随后全家人围坐一起吃汤圆。因此 冬至吃汤圆，除开表明太阳光(太阳)慢慢回家，也意味着一家人团圆的意思，当代人更喜欢把它当做一种完满的代表。