守岁做饺子是啥节日的风俗习惯

大家都知道，不一样的节日会出现不一样的风俗习惯，比如清明节要扫墓祭祖，想念故友：端午节要在家里门口悬架几缕艾蒲、喝雄黄移动和包各种各样甜咸棕子；中秋节要一家人团聚，吃着月饼，共赏夜空的圆月这些。自然不一样的节日风俗习惯，都是有其与众不同的喻意，也全是十分非常值得我们一起承传下来。

守岁做饺子：新春佳节
除夕夜夜的守岁与做饺子，全是春节假期的风俗习惯。除夕夜也就是每一年阴历腊月的最后一天，它与新春佳节（正月初一）相接。在大年夜，家家户户必须除旧迎新，有除旧岁，换新岁的意思在里面。除夕守岁这一年俗，历史时间十分的久远，早在魏晋时期就曾经历记述。

不一样的守岁時间
远在唐朝就会有守岁这一风俗习惯。唐朝大作家，白居易《客中守岁》的诗中就提及了守岁。在汉朝之时，除夕夜守岁是以吃团圆饭刚开始，一家人一直吃到深更半夜，整夜未睡，围炉夜话，一直到第二天的天明；而到当代，守岁要是到守到十二点上下就可以睡了。

南北方饺子的差别
最先是尺寸。北方地区的水饺全是会较为大一个，里边的肉也包的较为结实，而东北人包的水饺一般都相差无异。而在南方地区得话，包出去的表皮也是各不相同，水饺一般看上去较为精美、娇小玲珑。次之是食用方法。北方地区的水饺一般全是干的，不容易加一切料汁进来，而北方人吃粽子一般煮的情况下还会继续带著汤一起盛出去，再加上调味品吃。