民间谚语有云:“十五的月亮十六圆”,阴历八月十六,中秋节余韵尚浓,月色仍然幸福,乃至比农历十五也要更强,仍然是大家悠闲自在赏月的美好时光。那麼如今的阴历节日全集就给你详细介绍,阴历八月十六是啥日子,有哪些风俗习惯。
赏月
阴历八月十六,全国各地赏月劲头不降。中秋节之后几晚,月亮完满明亮。湖州市有民间谚语道:“八月中秋之夜夜华。”又道:“十五十六月正圆。”中国全国各地赏月,有把十六日都看比十五日还关键的,如浙东各县市,多以十六日夜为中秋节,摆放鲜果点心,亲朋好友团圆,以观月华。
广东话中,将中秋之夜饮宴称之为赏月,第二夜再度饮宴则称之为追月。吴地住户一般都会十八日夜登楞伽山,远眺宝带桥下的月影,其影如串,連絡散流,环连洞中,称之为串月。
拗节
阴历八月十六,已嫁人的闺女,当日走娘家拜节看望。按中华旧俗,中秋佳节女人在婆家团圆,次日则应回到娘家人,看望父母及外地回归的族人。广州市称作钻节神,南京人则称为拗节,并且不限于中秋节,在端午节也是这般。《金陵岁时记》称:“端午节中秋节之次日,吾乡均此谓拗节,家乡话也。殆谓拗转时日而留恋景象耳。吾乡女人之嫁人者,率于拗节归宁。”
采桂花树
阴历八月十六,女人采桂花树,用盐腌制用于煮茶或是制做桂酱。桂花树性辛热,能止咳化痰生津止渴,润发除味,美肤养色,医治风虫牙疼。古代用以调料,和姜合称(见《礼记·内则》)。
桂花树也用以制酒,称作桂酒、桂浆。《楚辞·九歌·东皇太一》中既有“奠桂酒兮椒浆”句。汉朝王逸注曰:“桂酒,切桂置酒中也。”《楚辞》中的《少司命》也是有诗词:“援北斗定位系统兮酌桂浆。”汉唐情况下,将桂花酒列入饮宴时关键的东西。魏晋谢眺《游后园赋》写到:“陈象设兮以玉填,纷兰籍兮咀桂浆。”
桂花树香气浓郁绵长,是制做糖块糕团等零嘴小吃的必需的东西。以往但凡别人做年糕这类,都须在上面敷撒少量桂花树,才可算是精美。中秋节之后,玩赏完毕,便可开展桂花树的采收。
供煮茶用的桂花树,采后一定要用冷食盐水洗过虑干,随后再用盐拌,用棕着及其竹质的十字架卡紧,盐卤须浮在上面。大概一星期后再取下,味道清香,泡茶食用,尤可辟臭止渴。
桂浆,又称为桂花糖,江南女子大多数擅于制做。其制作方法是,先将采摘的桂花树用已放凉的盐水洗过,等滤干后,用白砂糖翻拌,放到碗内,上边加铺一层白砂糖。随后用棕薯及细竹做成的十字架在上面卡紧。
三日后,把细嫩的姜削成片状拌入,再加白砂糖翻拌,上边再加一层糖,并铺以腌演的酸梅,或是和以梅酱,尽量使糖卤浮在桂花树表面,大概半寸,不然非常容易造成 花朵皮肤变白。那样约一星期,就可以成浆,味儿酸甜而微辛,甚为爽口。桂浆能够做丸子、汤圆的陷料及其粘在绿豆糕上去用。
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