我国冬至吃什么：必吃的东西

俗话说得好冬至节气大如年，因此 冬至节气针对我们国人而言十分的关键，大家对这一天也十分的高度重视，在这一天大家会提前准备当日的风俗习惯特色美食，可是南北方差异很大，因此 吃的东西也是不一样的，每一个地区都是有自身必吃的东西，那麼下边一起来看一下中华冬至节全国各地吃啥？

汇总中华冬至节全国各地吃啥

北方地区：水饺
水饺，别名“金票”，是一种历史悠久的传统式面点，东北人年三十必须吃粽子。而“冬至大如年”，自然这一天也是要吃粽子，民俗有谚云“十月一，冬至节气到，每家每户吃水饺”。

苏州人：小馄饨
苏州人过冬至节气的风俗习惯许多 ，要吃“团年饭”，饭食姓名都很清雅，蛋饺叫“金币”、豆芽菜叫“如意菜”、红薯粉条叫“金传动链条”、鱼叫“吃多”等。小馄饨也是苏州人过冬至节气必吃的一种正餐，本地有“冬至节气小馄饨夏至面”的叫法。

宁夏人：“大脑”
银川市地域冬至节气这一天要吃一种叫“大脑”的特色美食。“大脑”事实上便是牛肉粉汤饺子，它也是银川市的一道特色美食。

上海市：汤圆寓意阖家团圆
冬至吃汤圆又叫“冬至节气团”，在江南一带尤其风靡，据历史资料记述这一风俗习惯在明、清就拥有。故时上海本地人最注重吃汤圆，“圆”喻意“完满”、“阖家团圆”，代表家庭和谐、吉祥如意。

广东潮汕：甜丸
冬至节气在广东潮汕是大节日，又被称为“过小年”。冬至节气这一天，本地人要提前准备供品到宗祠白拜祖先，随后一家人围在一起吃饭。

杭州人：年糕寓意年年高
杭州人冬至节气要拜祖，三餐必须吃年糕，喻意年年高。

广州人：烧腊
广州地区也是十分重视冬至节的，有“冬至大过年”的叫法。据了解，广东省许多 地域冬至节气这一天要“放肉”，拜祖以后一家人提前准备一桌鸡鸭鱼肉一起逢年过节，烧腊是不可或缺的传统食物。

泉州人：“冬至节气丸”
泉州人冬至节气这一天拜祖阖家团圆，出门时的人都是会尽量回到家逢年过节，本地有“冬节不回家无祖”之说。泉州人冬至节气要吃“冬至节气丸”，早上要煮甜丸汤敬奉先祖，随后一家人以甜丸汤做早点。