由小到大,在记忆力的最深处,仅有在新春佳节的情况下,家人会坐着一起随后做饺子,随后一家人在一起吃粽子。直至上高校以后,赶到了南方地区的院校,才懂了南北方的差别,在冬至节气的情况下东北人喜爱吃粽子,而北方人喜爱吃汤圆。
冬至节气为什么吃粽子
每一年阴历冬至节气的这一天,无论贫困還是荣华富贵,水饺是不可或缺的节日饭。古语云云:“十月一,冬至节气到,每家每户吃水饺。”这类广为流传迄今的风俗习惯,是因留念“医圣”张仲景冬至节气舍药留有的。
张仲景是南阳市稂东人,他写了一本书《伤寒杂病论》,集中医之大德,被各代行医者誉为經典。张仲景有至理名言:“进则救世主,退则救民;不可以为良相,亦当以良医。”汉朝时他以前出任长沙市的刺史,访病喷药,厅堂从医。
后然毫不犹豫的挑选弃官返乡,为邻里看病.其回乡的情况下,更是冬天。他见到白河海峡两岸父老乡亲面色暗黄,缺衣少食,许多人的耳朵里面都即将冻烂了。因此让其徒弟在南阳市东关架起医棚,撑起来大铁锅,在冬至节气那一天舍“祛寒娇耳汤”治疗老百姓的湿疹。
他把牛肉、朝天椒和一些散寒中药材放到锅中一起熬煮,随后把牛肉、药品捞出来都剁碎,用吐司面包成耳朵里面样的“娇耳”,煮开之后,分到去求药的人每个人二只“娇耳”,和一小碗骨头汤。大家吃完“娇耳”,喝过“祛寒汤”,全身就越来越温暖起來,二耳发烫,受冻的耳朵里面都治好啦。后学得着“娇耳”的模样,包成食材,也叫“水饺”或是是“扁食”。
冬至吃饺子,是铭记“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”的养育恩。迄今南阳市仍有“冬至节气不端水饺碗,冻掉耳朵里面无人管”的民谣歌曲。
冬天历史背景
据记述,周秦时期以冬11月为正月,以冬至节气为岁首过春节。《汉书》有云:“冬至节气气血起,君道人,故贺……”换句话说,大家最开始过冬至节是为了更好地庆贺新的一年即将来临。
古代人觉得从冬至节气的这一天刚开始,乾坤气血刚开始兴作渐强,意味着下一个循环系统的刚开始,吉祥的日子。因此 ,之后一般春节假期的拜祖、家庭聚餐等风俗习惯,通常设在冬至节气。冬至节气又被称作“过小年”,一是表明年尾接近,剩余的時间很少了;二是表明冬至节气的必要性。
把冬至节气做为节日来过来源于汉朝,盛于唐宋,流传到现在。周历正月为夏历的11月,因而,周朝正月相当于现如今阳历的11月,因此 拜岁和贺冬并没什么各自。直至汉代汉武帝刘彻选用夏历以后,才把正月和冬至节气分离。还可以说单纯性的过“冬至节”是自汉朝之后才有,盛于唐宋,言传迄今。
冬至为何吃饺子 冬季历史渊源
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