之前每家每户都是会养病几个仔猪，过年或过节的情况下就屠宰了来祭拜，这也促生了一项民俗文化：赛肥猪，那麼什么叫赛肥猪呢？当期民俗文化节日就陪你一起去了解一下潮汕地区传统式民俗庆丰年：赛肥猪。
赛肥猪是一种传统式民俗庆丰年的典礼，像平常时岁逢年过节拜神祈祷五谷丰登、六畜兴旺有一样的实际意义。仅仅其典礼之庄重，场景之壮阔实则少见，加上“赛肥猪”的方法拥有 推动生产制造。繁荣经济的重大意义，遂变成赫赫有名的一大盛会。关键时兴于广东省广东潮汕和福建省潮汕地区。
各地区赛肥猪
汕头市
澄海区
冠山轮换制年赛肥猪
每一年阴历正月十七冠山一年一度的“赛肥猪”民俗活动。流传该主题活动是清朝同治三年（1864年）甲子年由村内周剑爷提倡，经全村人“六股头”商谈并刚开始执行的，该项主题活动曾于1951年至1981年不办，直至1982年修复。迄今已有100很多年的历史时间。
冠乡村是个有着周、卢、许、林、陈、郑、张、洪、李等30好几个姓式的大农村，村中有八个人口比例较多的姓式按每一年2个姓式轮着举办赛肥猪，十二年为一周期时间，按十二生肖岁次固定不动排序。人口数量较多的姓氏排名间距2年或四年，人口比例较少的小姓间距四年或八年。
每一年赛肥猪是在正月十七夜里刚开始，到正月十八日下午结赛。正月十九日再举办恭请本境诸神巡街，自然也是有精彩纷呈的文艺范儿游街，游街团队有村内年青人构成的标旗队，小朋友鲜花花篮队、小灯笼队，英歌队，潮州大锣鼓队，铜管乐队，醒狮队等精彩演出。
下窖赛肥猪
下窖乡坐落于澄海区澄华街道社区，每一年阴历正月十九至正月二十二，由本乡程氏、蔡氏等轮着拜祭玄天上帝（真武大帝）。
每一年到姓式必须在正月十九机构请神团队前去玄天上帝庙，恭请玄天上帝来本姓式宗祠举办拜祭主题活动，行祭时大家除开用甜粿，三生五牲等贡品，也要全猪全羊。在神前不计其数的群众赛肥猪拜祭外，场中也要请潮演出团回来表演。正月二十二日再机构文艺范儿游街，恭送玄天上帝回庙。游街团队中免不了本乡的年青人和小朋友们构成的大锣鼓队、标旗队、鲜花花篮队、彩旗队，也是有专业从异地找来暖场的铜管乐队等，这繁华的氛围胜于新春正月初一。
金平区
月浦着丁头赛肥猪
每一年阴历的正月初八，汕头市金平区月浦街道社区月浦乡必须举办“赛肥猪”此项民俗活动。
此项风俗习惯主题活动起源于明朝风靡迄今，比赛前，一排排穿金戴银的肥猪，将被架来到布局好的抬表面，后边是潮剧的戏楼。赛肥猪，赛的并不是千猪竞跑，只是千猪尽美，尽肥。
明朝时广东潮汕经常产生传染病，为了更好地挡灾，群众便把肥猪作为“贡品”，祈祷挡除恶运，以消灾。
“赛肥猪”的具体内容能够归纳为六个字“出丁头、摆肥猪”，按村内的风俗习惯法定年龄25岁的男士便是“丁头”，“出丁头”是一种成年人的典礼（2013年丁头的总数共为56名，听闻数最多一年丁头高达90多位）。而这一猪务必由2013年的丁头，便是成年人的小伙儿他自己亲自喂养。喂养完后就比哪家喂养得大，也有就比谁把猪穿着打扮得好看。最终赛完之后，也有象抢一样把这个猪迅速地搬离，比谁抬得快。实际上这儿边我觉得可能是包括了农业社会的一种传统式的观念，大伙儿比农业产品，比生活品质的提升 ，比哪家事业兴旺、身体好。
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