中秋佳节必吃的传统食物：吃什么菜好

中秋节节是在中华的一个关键的节日，而在中秋佳节的文化艺术之中美食文化是不可或缺的，那麼中秋节必吃的传统食物是什么呢？中秋佳节吃什么菜好呢？

中秋佳节必吃的传统食物
糯米糍粑
糯米糍粑是圆的凝聚力，它自始至终与圆相随。蒸糯米的笼屉，打糍粑的碓窝，放糯米糍粑的簸箕，做馅的大豆、花生仁、白芝麻这些莫不与圆共行，在四川民俗一些地区，在糯米糍粑中添加桂花树捣做成月桂糯米糍粑，淋上炒黄豆面和白砂糖吃，味儿幽静素雅、香甜可口，独具一格一番口味。

香酥饼
四川人过中秋节除开吃月饼外，也要打粑、杀鸭子、吃香酥饼、蜜饼等。有的地区也点桔灯，悬在大门口，以表庆贺。也是有少年儿童在红心柚上插进香，临街扇舞，称为“舞彗星香球”。嘉定县中秋佳节祭土地公、饰演元杂剧、器乐、珍贵文物，称之为“看着”。

炭火烤肉
在中国台湾地区，中秋佳节基本上每家每户必须吃烤肉，在国内如今很多大型商场中秋节前夜也搞起来了炭火烤肉特卖会，因此 很多人惠顾。在不经意间中，中秋佳节吃烤肉也变成了每家每户不能缺乏的菜式。

吃南瓜
在长江中下游地区十分风靡中秋佳节吃老南瓜，不但是由于中秋节恰逢冬瓜大丰收之时，并且还有一个有关“八月半吃南瓜”的小故事。传说故事，南山下住着一户贫穷人家，父母年迈，膝前仅有一女，全名是红花。那时候年年闹饥荒，红花的爸爸妈妈病躺在床上，八月十五那一天，红花在深圳南山野草丛里，发觉二只冬瓜。她采了回家，煮给爸爸妈妈吃。两老吃完后胃口暴增，病疾也罢了。因此 在八月十五的那一天吃南瓜，也喻意快乐成长、益寿延年。

吃棱角
中秋佳节是一个十分传统式的节日，有很多饮食搭配风俗习惯，而吃棱角便是在其中很普遍的一种饮食搭配风俗习惯。在江浙一带，每到中秋佳节，大街上到处都是卖棱角和买棱角的人。棱角成长为于七月，但中秋节期内，更是棱角更为圆润完善之时。棱角香甜，脆响，既可直接生吃，还可以熟菜。并且中秋节吃棱角有“精明能干”的喻意，因此 许多 成年人都是会在中秋佳节这一天为自己的小孩买棱角吃。

阳澄湖大闸蟹
中秋节更是“蟹黄肥，稻花香”的时节。一轮满月，一壶清酒，好多个老朋友，一盘阳澄湖大闸蟹，其中滋味让心驰神往。返回凡俗的日常生活：但是年的阳澄湖大闸蟹一定够贵，何不吃点其他。

桂花酒
每到中秋夜，大家凝望着月中丹桂，闻着一阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，庆祝阖家恩恩爱爱，欢聚一堂，已变成节日的一种美丽的享有。桂花树不但可供欣赏，并且也有食材使用价值。司马迁的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆” “奠桂酒兮椒浆”的诗词。由此可见在中华饮桂花酿酒的时代，已经是非常悠久了。