福建省十大名茶：福建白茶

我国的茶道文化有悠久的历史，在全球具备一定知名度。伴随着生活水平的提升 ，会享受人生的人愈来愈多，而饮茶，也是反映大家生活品质的一种主要表现。福建省地域，能够说成我国名茶的关键原产地。那麼当期美食文化就来为大伙儿详细介绍福建省十大名茶有哪些！

福建是白牡丹茶的主产地，生产量占全国各地总产值的90%之上。做为在我国的六大茶类之一，白牡丹茶属轻度发酵茶，基础生产流程是萎凋、晾干或超低温风干，因为制作方法既不毁坏酶的活性，又不推动化学作用，因此 ，成茶披满白毫，茶汤颜色口味淡、味鲜醇、有毫香。

因为选用的茶青原材料不一样，白牡丹茶成茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新技术新工艺白牡丹茶五种。但因为白茶味道口味淡，比不上绿茶叶清新，更不如乌龙香醇，福建省当地顾客很少，因而白牡丹茶在福建省的发展趋势与乌龙对比落后得多。养在闺阁人未识，白茶的价格也从原来是乌龙的二倍多降到与乌龙同价。

因而有权威专家们号召，白牡丹茶在福建省发展趋势的室内空间非常大，将是将来茶销售市场发展趋势的流行茶叶，福建省一定要抓住海外“白牡丹茶热”的突破口，重组福建白茶的雄威。

健康保健作用
福建白茶除开带有其他荼叶原有的营养成分成分外，还带有身体所必不可少的活性酶，世界各国医学临床研究证实，长期性食用白牡丹茶能够显着提升 身体内脂酶促反应，推动人体脂肪吸收代谢，合理操纵胰岛素分泌量，减缓葡萄糖水的肠消化吸收，溶解身体血夜中不必要的糖分，推动血糖平衡。白牡丹茶带有丰富多彩的多种多样碳水化合物，其性寒性，具备降烧去暑祛毒之作用，夏天啜一杯白茶汤，非常少会中署，因而是本地茶人夏天必需的健康饮品之一。

白牡丹茶储放時间越长，其功效与作用越高。白牡丹茶中还带有丰富多彩的维生素D原，它被身体消化吸收后，能快速转换为维生素D，可防止夜盲症与干眼症。同是时白牡丹茶也有防电磁辐射化学物质，对身体的造血功能功能有明显的维护功效，能降低电视机辐射危害，因而在看电视剧全过程中多喝一些白牡丹茶是是非常有无一害，尤其是青少年儿童更应当倡导多喝白茶，有益于保护视力，身心健康人体。

医生介绍，荼叶有三降三抗功效（降血脂、降低血脂、降血脂和防辐射、抗氧化性、抗癌），在其中白茶的功效更加突显。据英国科研院所的科学研究，白牡丹茶中常含的防癌化学物质能持续抑止、变小肺癌的硬块，还可降低胆固醇，提升 免疫功能。因而，白牡丹茶在欧美国家、日本等地愈来愈受亲睐。