详细说明二十四节气：立春

立春是24节气中的第一位节令，通常在阳历2月3日或4日。立有刚开始之意，依照阴历而言，立春算是1年的刚开始，例如2014年是阴历甲午马年，就是以2月4品牌春日刚开始，而并不是从1月31日（阴历正月初一）刚开始。《月令七十二候集解》有关立春说：元月节，立，建始也，五行属性之气往者回来者续在此，而春木之气始至，故即是立也，小暑秋冬季同。立春、小暑、寒露、霜降被合称之为四立，指一年四季的刚开始，春播、夏长、秋收、冬藏归纳了大河中下游农业与气侯关联的过程。

立春做为节令早就在秋春时总有了，那时候1年中有立春、小暑、寒露、霜降、春分、秋分、夏至、立冬8个节令，来到《礼记?月令》一书和汉朝刘安著作的《淮南子?天文学训》中，才有24个节令的记述。在汉朝前历法曾一度转型，那时候曾将24节令中的立春这天列入新春佳节，含意初春此后刚开始。这类称呼曾持续了几千年，直至1913年，那时候的国民政府宣布下了1个文档，确立历年的正月初一为新春佳节。

立春往往关键，取决于它意味着阴历1年的刚开始，古代人是很高度重视立春这一节令的，觉得在这一意味着在新的一年里刚开始的时日里，要有个好的征兆。

从立春刚开始，天地万物始生，(生)为立春季节的关键点。因此立春季节的健康养生，也为此为要，饮食搭配调理层面要考虑到春天气血新生，宜食辛甘散发之品，不适合食酸收之味。因而保健养生要切合初春气血止脱生发，天地万物始生的特性，留意维护气血，紧紧围绕1个(生)字。按大自然特性，春属木，与肝相对。肝的生理特征主疏泄，在志为怒，恶抑郁症而喜活泼。有到达站挑选某些柔肝护肝、舒肝理气力行气的药草和食品类，药草如枸杞子、郁金、丹参、元胡等，食品类挑选辛温散发的红枣、剁椒、葱、香莱、花生仁等灵便地开展秘方选膳。

立春季节，大地回春，天地万物升级，大家的精神面貌还要切合春天的大自然情况，要力戒愤怒，更忌情结抑郁，保证情绪愉快，心态开朗，不骄不躁，维持精神实质愉快，切合春天的特点。另外要灵活运用、爱惜春天自然界(发陈)之际，借气血升高，天地万物萌发，身体基础代谢充沛之机，根据适度的调摄，使春阳之气足以宣达，新陈代谢功能足以一切正常运作。

立春季节气候问题很大，气温乍寒乍暖，非常容易使人的抵抗力有一定的变弱。因此，立春季节不适合陡然调整衣服，老弱者、婴儿童dnf换装更要慎重。俗话有云：(春捂秋冻)，(春捂)是切合初春气血升发的健康养生必须，都是这种预防传染病的自我保健良法。

春节长假刚过，或许大部分人还未融入上下班的生活的节奏。上外网族也是借着春假假期这难能可贵的随意之时，瘋狂地泡网上，忘了白天。可是，这时你务必要留意了。

这时候又正逢立春季节，更是气血止脱生发之际，在生活起居层面务必还要做相对的更改，保证适度的晚睡早起，早上醒来后做某些柔和缓解的健身运动，如跑步、体操运动等，主题活动骨节，伸展型体；大白天工作时间在电脑前面坐的时间久了，还要立即起來主题活动，使血气顺畅。要常常开窗通风，维持室内空气质量商品流通。

春天气血新生，宜食辛甘散发之品，不适合多食酸收的食材，如橘子、橘、柚、杏、番木瓜、批杷、山楂果、橄揽、青柠檬、狮子城、乌梅等，在五脏六腑与无味的关联中，口味入肝，具收敛性之性，不利气血的止脱生发和肝火的疏泄。禁口圆葱、麻椒、肉桂粉、小茴香等，也有贝类海鲜海产品也要少吃，由于这会加剧肝部的承担，非常容易引起急性肝炎等病症。下列向大伙儿强烈推荐几种新春佳节养生食谱，以仅供参考。

原材料
：苋菜、生鸡蛋、粉絲、春卷皮

作法
：苋菜清洗剁碎，粉絲温小水泡软后剁碎；生鸡蛋搅拌倒进炒菜锅中，炒碎；炒菜锅滚油，放葱、姜、干小辣椒爆香；将苋菜、生鸡蛋、粉絲倒进锅中，再调职盐、糖、小量生抽酱油文火煸炒匀称后，盛出水冷却存用。小麦面粉放水调为密封用的糊涂预留；春卷皮中放进适当包馅；将春饼卷起來包裹，用小麦面粉水密封，堆放在盘里存用。炒菜锅里放适当油，将春饼放进锅中煎至双面金黄色，或是下锅中炸至双面金黄色就能。

原材料
：鲜虾30克，苋菜250克，生鸡蛋1个，生抽、木薯淀粉、盐、食用油、芝麻油各适当。

作法
：鲜虾清洗，凉干水份预留。苋菜择洗整洁，切3公分长段儿预留。生鸡蛋摆脱盛入碗内，拌和匀称添加木薯淀粉，芝麻油调为蛋糊把鲜虾倒进拌匀腌约20分鐘预留。炒菜锅烧开倒进食用油，待油热之后鲜虾煸炒，蛋糊凝住鲜虾后放进苋菜同炒，待韭菜炒熟，加盐、淋生抽，拌和匀称出锅就能。

作用
：此菜具备补阳、固肾精、通奶水的作用。

原材料
：干蘑菇15克，新鮮淮山药500克，莴笋100克，食用油、芡粉、生抽、味精、盐各适当。

作法
：先将香菇清洗，再用热小水泡约10分鐘至变松，泡菇水预留。另外将淮山药清洗削皮切小块，莴笋清洗，切割成同样尺寸的段；炒菜锅烧开放进油，油烧后，依次添加香菇、淮山药、莴笋烧熟，然后倒进泡菇水，待料汁略收干后，用适当水淀粉勾芡，再添加适量生抽、盐、味精调料就能。

作用
：此菜健脾胃养血，可避免立春肝火旺伤脾。

原材料
：枸杞30克，梗米100克。

作法
：先将梗米熬出粥，出锅前将清洗的枸杞放进锅内，再煮十多分钟就能。

作用
：清热利湿清目，凡肾精不足之士，常吃好用。

适合群体
：适用肾精不足的腰酸腿软、勃起障碍、早射、频繁遗精、看着物头昏眼花、头昏、阴血不足者。

忌讳
：枸杞子粥质润，脾胃虚胃脘痛者不宜。

原材料
：泥鳅鱼500克，水豆腐250克，盐、姜、蒜、米酒、鸡精等调味料适当。

作法
：将泥鳅鱼剖洗整洁，下锅内放水、姜等煮，另外置另一个锅，倒进少量食油，待油烧开后，放进剁碎的蒜泥，炒成蒜香气后，放进切割成一块块的水豆腐，稍煎一下下，即放进泥鳅汤内，改成慢火炖1小时，至泥鳅鱼熟烂，最终调职小量木薯淀粉，再烧开，添加鸡精、葱等调味料就能。

作用
：清热祛湿、益气、祛毒之效，是营养成分很高的各类。

适合群体
：适用肠胃气血虚之纳呆、神疲倦力，寒湿引发之寒湿黄胆、小便不畅者，及生完孩子阴亏少乳者，还可醒酒毒和硫磺粉毒。

立春意味着在新的一年里刚开始，新年新气象，更是祁福的好那时候，当你上年运程不佳，工作不如意，财运不好，夫妻感情破裂，身心健康很差，那么立春后我也将会运程转好，把上年的晦气赶跑。

立春当日务必多吃蔬菜水果，由于初春木旺，木主肝部，主疏泄，这一天吃的翠绿色食材与大自然特性互通，与身体肝部相对，表明1年会心情恬愉，心胸宽广，1年都是维持开朗往上的心理状态。立春当日夜里一家人应一起吃顿吃团圆饭，饭桌应当有汤团或甜品类的点心，另一个依据自身八字的衰旺色调，配搭穿衣服。能够具有一间和睦阖家团圆，时日才德美美哒，本人运程顺心如意的功效。

属相为鼠、牛、兔和马的盆友由于与太岁午火刑打破害，因此均归属于犯太岁，应当躲春。躲春就是说以便避开晦气，迈入好运气。躲春分成家中躲和出门躲二种，躲在家中就不多说了，由于身旁反来复去全是身边的朋友；假如有意愿躲在外边得话，能够依据马年飞星的吉位来挑选地区躲春。正北方为吉祥九紫星，旺婚姻生活情感；正南方为财星八白，大旺财气；正西做官星六白，有利于工作；西北一僵，旺丁又旺桃花。

立春亦称(打春)、(咬春)，又叫(报春)。从历史文献记述看来，在我国历代王朝的迎春典礼庄重而宏伟。这时的立春早已超出了阴历24节气只标识节令与气侯的作用，只是早已被当做1个传统节日了，因而古代历史便演化出了很多紧紧围绕立春而举行的主题活动及风俗，如(春娃)、(春鞭)、(春饼)、(打春)、(酒)、(春牛)这些。

咬春就是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春饼、嚼箩卜之俗，1个(咬)字道出节令的诸多风俗习惯。春盘春饼是用蔬菜水果、新鲜水果、饼饵等摆盘馈送亲朋好友或自食，称之为春盘。民俗在立春这天要吃某些初春的新鲜水果，既为预防疾病，又有迎来新年的寓意。唐《四季宝镜》记述：(立春，食芦、春饼、油麦菜，号:菜盘`。)看得见唐朝人早已刚开始试春盘、吃春饼了。说白了春饼，又叫荷叶饼，我觉得是这种烫面玉米饼――用两一块块河面，正中间抹油，凑叠玉米饼，烙熟后可揭成二张，用于卷菜吃。风俗权威专家表达，1个咬字，是情绪，也是心里种下的吃得了苦的这种韧劲儿，是我们中国人独有的这种风俗习惯。

打春的风俗习惯，最开始来源于宫廷。传说故事立春这天，宫廷內外必须把它作为传统节日通常，要分外庄重地庆贺几番，最开始有立春之时要把宫廷门口立的泥塑制作春牛粉碎之说。如今，某些乡村仍有打春牛的风俗习惯。立春前，用泥塑制作一牛，称之为春牛。女性们抱小孩子绕春牛转两圈，旧说能够不患病症，今已变成游戏娱乐。

民间艺人立春时制做很多小泥牛送到每家即是(送春)。主人家要给(送春)者以酬劳。有的地区在墙壁贴纸画在黄纸上的春牛图。淡黄色意味着农田，春牛意味着农活。女生剪彩为燕称之为(春鸡)，贴羽为蝶称之为(春蛾)，缠绒为杖称之为(春杆)。晋东南的女生喜爱互换这种戴着，传说故事主蚕昌盛。乡宁等地习惯性用绢制做小娃娃名叫(春娃)，配戴在儿童手上。晋北地域注重缝小布袋子，内装豆、谷等粗粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五福临门，安全吉祥如意。运城地区娘家人要接回新嫁女，称之为(迎春)。