冬至习俗：
一、拜天拜祖
从周朝起，冬至节气这一天就会有祭拜主题活动，《周礼春官-神仕》：“以冬季至，致天魔神人鬼。”这一天，许多 地区都是会拜祖，就算是最贫困的别人，都是会取出平常的存款来增添衣裳，提前准备祭祀用品。
二、数九九
民俗把冬至节气义称之为作“交九”或“数九”，即从冬至节气这一天起，每过九天做为一个“九”，共分为9个“九”，共九九八十一天，81天以后便进到春季。
冬至节气以后数九九在中国各省都十分时兴，全国各地的大家依据全国各地不一样的气候条件、景色特点、农活物候及风俗人情，编辑出了各种各样数九九的俗语和顺囗溜，在其中最有象征性的是下边这首歌顺囗溜：一九二九不超出，三九四九冰面走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。
三、圆仔贴门
在闽南地区、广东潮汕一带，每到冬至节气，要搓2个大的圆仔贴在大门口环上，代表阖家团圆、好意头。
这一风俗习惯来源于一个民间故事：一年的冬至节气，有一个老乞丐无钱埋藏冷死的老婆，只能将闺女卖给颇具别人作丫鬟。闺女痛苦不堪，一时昏了以往。老乞丐赶忙讨来一碗小米汤，一口一口地给孩子喂下来，渐渐地闺女总算清醒过来。老乞丐又为闺女讨来几颗糯米圆，安慰闺女：“大家今天各自，如同这圆仔分为两截，如今我们一人吃一半，等未来生活好啦，我们阖家团圆了，再吃圆仔。”以后，老乞丐道别了闺女，埋藏了老婆以后就又上道行乞了。三年过去，老乞丐依然沒有回家找闺女，闺女思念爸爸，期待父女俩尽早阖家团圆。在一年的冬至节，她心存一计向主人家提议说：“冬至节气时大家都吃圆仔，大家也应当把圆仔敬赠给贴门神才算是。”主人家愿意了，她搓了2个大圆仔粘在门环上，以寄予自身对爸爸的想念。她的孝道打动了后代，大家相沿成俗，广为流传迄今。
四、吃粽子
在中国北方地区，每一年阴历冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至节气到，每家每户吃水饺。”这类冬至的习俗，是为了更好地留念“医圣”张仲景冬至节气舍药留有的。
张仲景汉朝时弃官返乡，为邻里看病。这时恰逢冬天，漫天飞雪，十分严寒。白河海峡两岸普通百姓面色暗黄，缺衣少食，很多人的耳朵里面都受冻了。
张仲景见到此场景，便让其徒弟在南阳市东关修建医棚，在冬至节气那一天他把牛肉、朝天椒和一些散寒中药材放到锅中自来水煮，随后把牛肉、药品捞出来剁碎，用吐司面包显像耳朵里面一样‘。娇耳”，煮开后，分到来询医的人每个人二只“娇耳”，一小碗骨头汤。大家吃完“娇耳”，喝过“祛寒汤”，全身上下温暖，二耳发烫，受冻的耳朵里面被治好啦。后学得着“娇耳”的样子，包成食材，也叫“水饺”或“扁食”。因此，冬至吃饺子防寒耳朵里面的风俗习惯就被承袭出来。
五、吃汤圆
吃汤圆也是冬至节气的民间风俗，在江南地区尤其风靡。“汤团”是冬至节气必需的食品类，是一种用粘米粉做成的环形甜点，“圆”代表着“阖家团圆”“完满”，冬至吃汤圆又叫“冬至节气团”。民俗有“吃完汤团大一岁”之说。冬至节气团能够用于拜祖，也可用以互送亲朋好友。故时上海本地人最注重吃汤团。古代人有诗云：“家家户户捣米做汤圆，知是明代冬至节气天。”
六、吃赤小豆糯米糕
在江南一带，大家在冬至节气这一天煮吃赤小豆饭的冬至习俗。传说故事共工氏有不才俊，罪大恶极，死在冬至节气这一天，人死之后变为疫鬼，仍迫害老百姓。可是，这一疫鬼最怕赤小豆，因此大家在冬至节气盛典全家人欢聚一堂共吃赤小豆糯米糕，用于驱避疫鬼，防灾减灾除病。
七、吃九层糕
在中国中国台湾还储存着冬至节气用九层糕拜祖的传统式，用粘米粉揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等代表吉祥如意钟意福禄寿的小动物，随后用笼屉层次把它蒸成，用于拜祖，以表铭记老祖先。同宗同姓者于冬至节气或前后左右承诺之尽早，集到祖祠中照长幼尊卑之序，一一祭拜祖先，别名“拜祖”。祭典之后，还会继续大摆酒席，招待前去拜祖的宗亲们。大伙儿把酒言欢，互相联系久别陌生的情感，称作“食祖。”冬至节 先祖，在中国台湾一直代代相传，以表铭记自身的“根”。
八、赠鞋
冬至节气季节，民俗有赠予鞋的风俗习惯。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯戏水履，昭帝令冬至日上舅姑。”伴随着時间的变化，赠鞋给舅姑的风俗习惯慢慢演变为舅姑赠服装鞋帽给甥侄了。古时候手工刺绣，赠给女人的，鞋刺绣图案多见花鸟鱼虫，遮阳帽多制成凤形；赠给小伙的，鞋刺绣图案多是野兽，遮阳帽也多做虎行。
九、献袜履
古代女人在冬至日向公公婆婆敬赠袜子。后唐《中华古今注》称:“汉有绣鸳鸯戏水履，昭帝令冬至日上舅姑。”自此女性在冬至日向公公婆婆敬赠袜履，便相沿成习。
旧俗中不管南北方，都时兴这一风俗习惯，大约是女红试手并祝尊长福寿绵长之意。杜甫诗中常说“刺绣图案五纹添弱线”是指女性制履袜的情况。西汉崔浩右R女献袜》里将这一风俗习惯的实际意义说得很准确:“阳生在下，日永于天，长履景福，对于亿光年。”因而，过去.冬至节气也称之为履长节。
十、窖花
冬末初春时节，花卉市场通常运用窑藏技术性使花提早对外开放，如牡丹花、芍药花、碧桃、玉兰花等，这时都可以整修为盆栽售卖，供大家装点新春，别名唐花。由于是用火使气体提温，促进花盛开，因此开花期不长。宋代时，杭州市马睦售卖的唐花更为知名。北平市人冬以后，也可挖坑为窖，以烟火熏制，在窖中栽种盆栽花卉瓜果蔬菜，常常灌溉，促进其生长发育。即便 是寒冬时节，一切水果蔬菜仍然能够供货。
十一、藏冬冰
北方地区一般都会冬至节气前后左右，修窑藏冰。大家用铁钎自河里凿冰，宽一尺多，长二尺多，称之为一方，在冬至节气这一天将冰藏族人窖中，窖深约二丈，将冰藏族人后，马上将窖封闭式严密，另外藏族人各种各样水果，人春后取下，在市上市场销售，色调犹如刚从树枝摘下一样。南方地区沿海居民，按照惯例在冬至节气后整修冰窟，贮藏冰块儿，便于第二年捕鱼期内为鱼冷藏。
冬至习俗
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