冬至节气食疗
冬至节气的食疗一般分成三个一部分：
平补：适用无气虚血虚的，食材有生猪肉以及肝、肾、肺等，蛋类食品、老母鸡、鸭、水豆腐等，莴笋、箩卜、干桂圆、菌类类，纯蜂蜜、蜂乳等。
清补：适用气血虚的，食材有牛肉、牛羊肉及二者的内脏器官，羊肉，雄鸡，鹅，海叁，墨斗鱼，鹿肉，红枣、核桃仁、荷兰豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，豇豆，小麦面粉，酒水等。
滋补养生：用以气血两虚的，食材有野生甲鱼、草鱼、牡蛎干、紫菜、海蜇皮、梨、橘、iPhone、香蕉苹果、百合花、白芝麻、黑豆、赤小豆、扁豆、金针菜、白木耳、花胶等。
冬至节气药补
冬至节气药补的药品有：八珍、四神、四物等。
八珍包含：川芎、生地黄、枸杞子、芍药花、白术茯苓、伏苓、红枣、夏枯草。
四神包含：莲籽、伏苓、淮山药、伏苓。
四物包含：川芎、羌活、芍药花、生地黄。
药补单方面：山参、川芎、田七、杜仲等。 烹饪方法：将准备好的汉药，如八味、四味、二味或一味，放进大壶里。然后提前准备禽畜(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等)，也有猪蹄(猪肘子)、猪小肚、腰子、鱿鱼、鳖等，历经解决后再放进大壶中，随后倒进水白酒，或仅应用酒来渐渐地烧煮。
冬至节气食补要注意什么
1、食补的食材要有隔热保温作用，即多吃能提升能源提供，饱含人体脂肪、蛋白和糖分的食材，包含肉类食品、蛋类食品、鱼种及豆类食品等。
2、食补的食材要有保暖作用，我们中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。要是不挑食，就可以确保身体对钾、铁、钠等矿物的要求。特别怕冷的人可以多填补一些边根带皮的蔬菜水果。权威专家觉得，这种蔬生长发育在土壤层里，其根处和皮壳中带有很多的矿物及营养元素。
3、食补的食材要有防燥作用，冬天气侯干躁，大家经常出现鼻干、舌燥、皮肤干裂等病症，填补维生素b22和维他命C十分必要。维生素b22多存于小动物的肝、蛋、乳中;维他命C关键存有于新鲜水果和新鲜水果中。
冬至食补 冬至药补 冬至进补要注意什么
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