九九重阳节吃蟹要注意什么？
重阳节新春佳节吃蟹是一种民间习俗。不容置疑，这一天的大闸蟹早已不只是一般的食品类，并且变成中华传统文化的媒介，宛如正月十五吃汤圆、五月初五吃粽子等一样，以前是以往很多地区和别人必不可少的风物。
大约从唐朝刚开始，重阳节又增加了食蟹：
九月九日，(唐)中宗幸临渭亭，登高作业写诗……时景龙二年也。御制序云：“陶潜盈把，既浮九酝之欢;毕卓持螯，须尽一生之兴。(转引自明《王昌会诗话》卷之四《帝王上》)
酒气已醇新超温，蟹肉先实不必霜。(宋-韩琦《九日水阁》)
爱秋来的时候这些：和露摘红花，带霜烹紫蟹，温酒烧枫叶。人生道路比较有限杯，好多个九九重阳节?(元-马致远《双调-夜行船》)
除此之外，浙江省绍兴市民谣歌曲：“九月九，湖蟹过陈酒”;江南地区名谚：“九月重阳节吃爬爬”(爬爬为大闸蟹的别名)……都表露出重阳节食蟹的信息内容。尤其应当提及，曹雪芹《红楼梦》里的林黛玉说“对斯妙品酬新春佳节”，薛宝钗说“北京长安涎口盼重阳节”，表明来到清朝，重阳节新春佳节吃蟹早已广泛了，也是九九重阳节必不可少的食品类了。
吃蟹的常见问题
大闸蟹不但美味，带有丰富多彩的维他命，也有一定的功效与作用。蟹柳寒性，味咸，具备舒筋活络益气、理胃健脾、疏通经络、散诸热、清热解毒、补阴之功，可医治跌打、筋伤骨裂、皮肤过敏。除此之外，蟹柳针对血压高、心肌梗塞、脑溢血、血脂高及各种各样癌病有不错的功效。可是服用是有注重的，吃法不对，那时候人体就会有很有可能出現难题。
1、蟹要煮熟煮透，生蟹不必吃
蟹以小动物遗体或腐殖为食，因此 蟹的表皮、鳃及消化道中铺满了各种病菌和淤泥。
有的人由于未将蟹刷洗整洁，蒸制不透，或因直接生吃醉蟹或腌蟹，把蟹身体的细菌或裂头蚴吃到肚里，为什么会不得病呢？煮熟煮透了再吃，就不容易有这个问题了。
2、大闸蟹和一些食材同吃会相冲
大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、梨、番石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥同食;吃蟹不能食用冷食会造成 拉肚子。
3、不适合吃死蟹，宜吃新鮮的大闸蟹
蟹人死之后的肌肉僵硬期和自溶期大大缩短，蟹身体的病菌会快速繁育并外扩散到蟹柳中，使肉食者反胃、腹疼、拉肚子。
新鮮活蟹的机壳呈深黑色，具备光泽度，肚脐圆润，腹腔白洁。而垂危的蟹机壳呈淡黄色，蟹脚过软，翻正艰难。
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