冬至节气传统节日食材饮食搭配注重
《1》冬至节气传统节日時间生活：
——冬至时间：12月22日 12:19:18，阴历 十一月(小)廿七
《2》冬至节气含意讲解：
——冬至节气，是在我国阴历中一个十分关键的节令，也是一个传统民族节日，迄今仍有许多地区经历冬至节的风俗习惯。冬至节气别名“冬节”、“至后节”、“亚岁”等。早在二千五百很多年前的春秋战国时期，在我国早已用土圭观察太阳光测量出冬至节气来啦，它是二十四节气中最开始制定出的一个。
《3》冬至节气食材饮食搭配注重：
——冬至节气历经几千年发展趋势，产生了与众不同的节气食文化。
》小馄饨、水饺、汤团、赤豆粥、黍米糕
——比较广泛的有冬至吃馄饨的风俗习惯。早在宋代时,杭州临安人就在冬至吃馄饨,刚开始是为了更好地祭祀祖先,后慢慢风靡起来,民俗有“冬至节气小馄饨夏至面”之说。
——吃汤圆也是冬至节气的民间风俗，在江南地区尤其风靡。“汤团”是冬至节气必需的食品类：“圆”代表着“阖家团圆”“完满”,冬至吃汤圆又叫“冬至节气团”。民俗有“吃完汤团大一岁”之说。
小宝宝冬至节气饮食搭配强烈推荐！
【参归羊汤】——健脾胃补虚
——原材料食物：黄芪党参15克，枸杞15克，川芎10克，牛肉150克，姜片10克，红枣10枚。
——作法详细介绍：
《1》将牛肉清洗，斩成一小块。其他用材清洗，姜片拍烂，预留。
《2》所有用材放进锅内，加适度的水，文火煮3钟头，加食盐调即成。
【复元粥】——滋阴补肾
——原材料：怀山药50克，苁蓉20克，菟丝子10克，核桃肉两个，瘦牛肉1斤，羊脊骨1具，梗米100克，葱根3根，姜片、麻椒、八角茴香、米酒、白胡椒粉、食盐、鸡精各适当。
——作法流程详细信息：
《1》将羊脊骨剁碎各段，用冷水清洗。牛肉清洗入开水锅中焯去鲜血。切割成5cm长的条块。把淮山药、苁蓉、菟丝子、核桃肉各自清洗，一起装进茶包袋内系好。
《2》姜片、葱根敲碎。把梗米淘净，连着羊脊骨、牛肉块、药袋、姜片、葱根一起放进砂锅内，引入适当冷水，走红烧开，撇掉白沫子，再放进麻椒、八角茴香、米酒，用文火炖至米烂粥稠已经。服用前能用白胡椒粉、食盐、鸡精调料。
——冬至节气：初候，泥鳅结；气血没动，屈首下向，气血已动，回望上向，故曲屈而结。 二候，麇角解；阴兽也。得气血而解。 三侯，水泉动，天一之阳生也。
冬至节日食物饮食讲究 宝宝冬至饮食推荐
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