小暑吃羊肉好么？小暑吃羊肉的风俗习惯有什么喻意？
牛肉，温性味甘，入大肠经，食其皮和肉，可补虚治劳，能充长形气；食其肝，清肝火清目；食其肺，能止咳嗽痰多；食其肾，可益肾温补肾阳；食其肚，可除恶心想吐吐食。羊血，祛毒；羊乳，益阴润肺，治恶心想吐解渴。医药学常说“补在三伏”，要以温食为主导。味偏干温的牛肉，能益气滋阴养血，是夏季食补，养气血的妙品。
羊心极为嫩，食之不废牙力，且少羊膻味，很适合老人享受。羊肝有糯硬之分，须观其形，褐者硬，粉者糯。因羊仅食草动物，其内脏器官及肉内绝无“猪肉精”，故比食牛肝、生猪肉安全性得多。
羊头肉中的“大花瓶头”，肥而软，且无猪瘦肉塞牙缝之苦，因为带有丰富多彩的“胃膜素”，有肠胃病的人应当吃它。羊脚，皮包骨，若欠火候，食其累牙、费劲；软嫩者，丰富多彩。绵羊皮内饱含胶原，另外按中医学羊入大肠经，肺主皮毛，及其以皮补皮的叫法，其美容护肤的作用不可以轻估。
羊血，趁冬季热饮，在缺医少药，交通不方便的地方，若遇亚急性砒中毒者，为此可作急救用。羊血、水豆腐作羹，一红一白，上边再放蒜叶几块，色、香、味齐全，是一道经济实惠的大家菜，老少皆宜，且能消除人体内之有氧基。
羊腰粥，即把羊腰切割成一小块，与米一起熬粥。也是有放小鸟一两只同煮者，书本上说治疗老年人肾亏。小鸟虽能阴补阳，但其受法律法规维护，为补肾壮阳而食雀，若而为而刑事拘留，因小失大。舍小鸟而再加一两只羊腰子也可以。
有的地区以往也是有冬季吃羊膏的习惯性。取1/4或1/2只羊清洗，放镬内，加箩卜、姜片、米酒及水，煮开。去箩卜、姜片，去除羊骨头后，再放回镬内，加老冰糖、水，将牛肉煮熟。取下，俟冷，切割成一小块，就是羊膏。每天吃一两块或多一些，可依据本身状况而定。把羊膏放到夏天吃，便拥有小暑吃羊肉的由头，也拥有小暑吃羊肉白酒这一招。因此也就拥有牛肉节，拥有伏羊节。
夏天，身体的卡路里消耗比较多，这时，以补虚治劳，充长形气的牛肉填补动能，应当说成十分适合和必需的。因为有实际效果，因此 这一风俗习惯得到储存，并被愈来愈多的人所接纳。但牛肉辛热，并不是每个人都适合。咳嗽有痰、皮肤疾病在发病及咳血的人，是不适合吃羊肉的。对于阴虚内热的人，還是少食为好。此外，吃羊肉不适合过多，假如吃羊肉后出現了肚胀，能用桑叶茶解之。
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