家鸭
在广西省地域在鬼节这一天会挑选吃家鸭来驱邪，鸭——“压”，有压惊，压着亡灵之意，更何况鸭掌呈耙状，易把鬼的衣服裤子抓掉(大约怕积下恶怨，不愿返回原来地方)。也有一种叫法是传说故事过世的先祖会在中元节这一天回家了探亲访友，要过黄泉路，但沒有船过不上。因此，活著的人要送些家鸭下来，好让鸭子游泳载她们回家，长此以往，也就产生了传统式，一到鬼节就吃家鸭。之后，则被不一样地区的大家授予了各式各样的传说故事，大致便是驱魔师驱邪之意。小笼包
江西人在这一天会挑选吃包子来驱邪，传说故事在从前法师职业哎吉安县作法术时，向观众席撒小笼包和新鲜水果等一些事情，而一个久未孕期的女人抢来到小笼包，第二年便怀起了小孩。因此 鬼节吃包子也就了百年好合，生男孩的喻意。而小朋友吃包子则有安全，一生免遭受惊的含意。花馍
山西省地域在鬼节这一天会挑选蒸花馍，晋北地域最烈。，这一天你毫无疑问会见到家家户户忙前忙后的蒸花馍，一家蒸花馍，四邻来帮，而且辈份不一样，花馍的样子不一样。家中辈份小的要吃平型花馍，表明期待家中的小孩别忘记老人们的养育恩，平辈的则要成鱼型花馍，喻意连年有余，而老人们则要吃成人型的花馍，也就是面人，喻意子孙满堂、福寿双全。饺饼
在浙江台州市浙江天台鬼节这一天她们都是会吃饺饼，由于传说故事饺饼是济公在国清寺时，见每一餐都剩余许多 菜，为防止浪费，他就把剩饭剩菜裹在炸过的卷皮里，存着下一餐吃。因此 吃饺饼有着向佛从善，节俭，连年有余等刻骨铭心喻意。 制做饺饼筒，要先将馅炒好放到一边预留。普遍的馅有生猪肉、牛肝、鸡蛋丝、豆油皮、毛笋、豆面、莴笋、豆芽菜、紫菜、虾干等。再将事前准备好的小麦面粉往“鏊”上糊，糊成一张薄薄的环形的皮(糊拉汰皮)。最终将食物按序裹在糊拉汰皮里，要保证不可以包得太“胖”，也不可以包得太“瘦”，不然就不好看了。饺饼筒包好啦还要放到“鏊”上煎一煎，一直要煎到外外皮呈橙黄色并油亮发光。
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