农历五月五是在我国传统式的端午，端午的传说故事有很多，有些人说是纪念屈原的，也有些人说是伍子胥的，各式各样的叫法层出不来穷。而对如今的大家而言，大家更为希望的只不过便是一年一度的端午小长假，及其各种各样的端午节美食特色啦。中国的美食注重的美味可口，因而当今世界举世闻名，那麼端午有什么美食特色呢？一起掌握一下吧。
棕子
端午更为知名的就属“棕子”，棕子做为我国的美食特色，在国外也具有着许多 的“粉絲”。棕子又称之为“角黍”、“筒粽”，我国吃粽子的风俗习惯日益突出，而广为流传更为普遍的一种叫法是，爱国志士司马迁因灭亡之痛投江自杀以后，大家就当晚捕捞，为了更好地避免 江中的鱼类、虾类啃掉肢体，则每家每户都用竹桶装米资金投入家里，从今以后每一年农历五月五，大家都是会往江中喂食棕子，赛龙舟以留念这一杰出的曾经爱过作家。
“五红”
端午正值农历五月，更是天地万物再次容光焕发魅力的月，传说中的五毒妖精（蛇、大蜈蚣、搜索引擎蜘蛛、护墙板厂家和蜈蚣）来到端午节便会危害世间，因而古代人就想尽办法去去除“五毒。民俗更为普遍的方式便是吃五红了，用五种红色的菜（涮羊肉、荠荠菜、辣椒油鹅蛋、小龙虾、雄黄）代表这五毒的血，吃着这种菜的情况下，便会把五毒妖精吓退，端午吃完这五红，整个夏天就可以驱邪消夏避暑。
艾馒头
端大清门上挂艾叶草是许多 地区都是有的风俗习惯，据传说可以避邪避灾，而除开用以外当然在吃层面也是免不了的。每一年来到端午节，许多 地区会用米糊或面团发酵与艾叶草一起蒸馍馍，艾叶草芬芳的味道更增加了食材的美味可口，并且艾叶草在药理学上还能除虫除菌的实际效果，因而这类菜式古时候深受大家的钟爱。
吃年糕
伴随着社会发展的发展趋势，年糕在现如今早已可以随时可以吃到，而古时候年糕虽算不上稀奇，但平常人家也仅有过年或过节可以吃到。古时候的端午特色美食除开棕子就属年糕了，口感芳香柔软不粘牙，深受那时候的稚子们的钟爱。并且制做年糕的关键原材料是绿豆粉，有非常好的清热去火，护肝益肾的作用，做为早已踏入炎夏的端午小吃从此合适但是了。
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