什么叫备年货？
年货礼盒是在过年前买的 一些好的物件，而购置全过程则称之为办年货，比如价格昂贵的鲍参翅肚用于煮一顿好的饭食，来犒劳一下辛勤工作了一年的生活，庆祝新年的到来。一些地区的人会买糖块葵瓜子的年货礼盒放到全盒内，亲朋好友来拜早年时，就请她们吃糖果和葵瓜子等。此外办的年货礼盒便是拜早年时送的礼品，大城市地域时兴送巧克力、曲奇饼等，这是由于到亲朋好友家拜早年时，民间风俗是要带一些礼品。
年货礼盒的来历
我们中国人数千年来总把新年作为件大事儿。新年以前要作许多 提前准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货礼盒”。
《京都风俗志》云：“十五日之后，股市中卖年货礼盒者，星罗密布。”北京年货类型之多是中国各省都比不上的。
赵冈老先生在其《考红琐记》上说，曹雪芹的《红楼梦》在描绘新年场景时，有满人风俗习惯，让人觉得怪异。实际上它是很当然的。
北京市在清朝二三百年中，全是汉族人、满人，东北人、北方人杂处的。特别是在上流社会，即官僚资本主义阶级中，各种各样风俗习惯沟通交流更广泛。满人、东北人有意学苏杭人的生活起居，汉族人有意修满人(即旗人)的礼节、官派，这就从各个领域混和成独特的“北京市味”。
繁杂的年货礼盒，也是这类社会发展的体现。
北京市的年货礼盒如按类别，可分饮食搭配、服装、太阳太阴、封建迷信、玩乐、装点六类。饮食搭配中大路货如猪、牛肉，鸡鸭鹅它是最一般的；鹿肉、野山鸡、冻鱼等则全是来源于山海关以外的关东货；而水磨年糕、糖年糕、冷笋、烟笋这类，则也是江南地区的物品。服装各时期不一样，但故时去除“旗装”到外，也注重南式。
年货礼盒中生活用品许多，来源于南方地区的有打印纸张、竹器、陶器这些；封建迷信用具是故时年货礼盒的大宗商品，如线香、锡箔、木版印的贴门神、灶王爷，供佛的花、蜜供这些，在其中折“金币”、“锭子”的锡箔则全来源于南方地区。玩乐的物品就大量了，少年儿童的、成年人的玩艺，也不分南北方满汉。
《春明采风志》云：“硫璃、细铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马，纸鸢、鞬毛、口琴、扑克牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响胡芦、硫璃音响喇叭，率皆童玩之物也，买办一切，此谓忙年。”一般别人必须买一些烟花爆竹：百响、麻雷子、二踢脚(即双响)、起花、太平花这些，这也是介乎玩乐和封建迷信中间的物品；对于摇骰子、扑克牌等，则是成年人的小玩具；装点岁时的清供如水仙花头、佛手，则全是来源于南方地区了。
一进正月，各闹市区皆人头攒动，全是置办年货的人，但各种各样物品也都涨了许多，生意人借机作一笔赚钱好项目，故有“正月土水贵三分”之谚。
年货礼盒历史时间：
古时候交通出行不方便，物资供应较为欠缺。为了更好地一年一度的新春佳节快乐，每家每户在节日期间10天上下提前准备年货礼盒。年货礼盒包含荤菜、茶酒油酱、南北方干果炒货、糖饵鲜果，必须采购充裕，也要提前准备一些过年时走亲戚时赠予的礼物。小朋友要增添衣裳新帽，提前准备过年时穿。
古时候大家把办年货叫逢集，便是大伙儿约定成俗地在固定不动時间、固定不动场地开展的貿易主题活动的别名，年集是一年中经营规模较大 参加人最多的一次，一般在旧历新春前腊月二十五。年货礼盒的种类有香蜡、纸码、爆竹、民间年画、大红纸、白砂糖、烟茶、糖块、调料等。
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