正月初七—1月31日的习俗是什么？
》阴历正月初七的风俗习惯详细介绍：
（1）戴人胜——彩色卡纸、丝帛等做成的可爱人物样子
人日节时，我国女人用彩纸、丝帛、软黄金白银等原材料做成奸险小人的样子，戴于头顶。也贴于屏风隔断等处。
（2）赠花胜——相互之间赠予
是日，大家制做各种花胜（类人胜，款式为花瓣）互相赠予。
（3）捞鱼生——喻意着节节高升
南方地区一些地域，民俗有在人日节“捞鱼生”的风俗习惯，捞鱼生时，通常多的人围满一座，把鱼类、调料与酱汁倒在股票大盘里，大伙儿站站起，挥舞木筷，将鱼料捞动，嘴中也要持续喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，并且要越捞越高，以表节节高升。
（4）摊煎饼——熏人
中国民间此日要吃春饼卷“小盒子菜”（熟肉食品类），并在院落摊煎饼，“熏人”。
（5）吃七宝羹——吉兆
用七栽菜制成的羹，在人日的情况下服用，为此去取吉兆，并说这物能够去除湿邪、治疗万病。
》全国各地不一样作法：
——广东潮汕用介菜、芥蓝、苋菜、春菜、莴笋、蒜、厚瓣菜；
——广东客家人用莴笋、蒜、葱、芫茜、苋菜加鱼、肉等；
——中国台湾、福建省用西兰花、莴笋、葱姜蒜、苋菜、介菜、茼蒿、大白菜等。在其中莴笋和葱兆聪慧，蒜兆专注于耍心眼，介菜让人长命，广东客家人喜用神鱼一起煮，摄食多之意。
——汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜配搭好，论把计费，不计入几斤几两，大家愿意接纳。乡村哪一户欠一两件菜，在田里采别人一二株菜凑出七件，没有人说他是贼。
要吃面吗？
——许多 地域有在元月初七吃面条的风俗习惯，喻意着长命。
【吃面风俗习惯】：
绝大多数地区在这一天也有吃面的风俗习惯，喻意着用鲜面条缠上时光的两腿，取长命之意。
正月十七和正月二十七也被视作“人日子”。
正月初七、十七、二十七，此三天各自为小孩，成年人和老年人的“生活”，谁要过“生活”就需要吃面。
——正月初七古诗词
高适——《人日寄杜二拾遗》
人日赋诗寄草堂，遥怜故友思故乡。
柳枝弄色不忍心看，桂花满枝空肝肠寸断。
身处南蕃没有遇，心存百忧复千虑。
2020年人日空相忆，2020年人日知哪里？”
要吃面条吗
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