小寒
基础表述
1. 尤其严寒
2. 农历二十四个节令之一
详尽表述
1. 二十四节气之一。阳历一月二十日或二十一日，一般是在我国气侯最凉的情况下。
《逸周书-周月》：“冬三月肾气：小寒、冬至节气、小寒。” 汉 董仲舒 《春秋繁露-阴阳出入上下》：“小寒而物咸成，小寒而物毕藏。”
2. 极寒，寒冷。
《吕氏春秋-尽数》：“小寒、热门、大燥、大湿、风大、大霖、大雾天气，七者动精则生害矣。”《新五代史-晋臣传-吴峦》：“ 峦 善抚将兵，会天大寒，裂其帷幄以衣将兵，将兵皆爱之。”
小寒時间
阳历1月21日前后左右。小寒是1月21日22:54:33。
计算方法：[Y*D C]-L。
公式计算讲解：Y=年限的后2位，D=0.2422，L=闰年数，二十一世纪C=20.12，二十一世纪C=20.8
举例子：2089年小寒时间=[89×0.2422 20.12]-[(89-1)/4]=41-22=19，1月19日小寒。
至未来十年大寒节气的时间范围：
小寒時间：01月21日 22:54:33
二零二一年小寒時间：01月21日 04:39:42
2023年小寒時间：01月21日 10:38:56
2023年小寒時间：01月21日 16:29:20
2024年小寒時间：01月21日 22:07:08
2025年小寒時间：01月21日 03:59:52
2026年小寒時间：01月21日 09:44:39
2027年小寒時间：01月21日 15:29:32
2028年小寒時间：01月21日 21:21:37
2029年小寒時间：01月21日 03:00:32
未来十年小寒時间：01月21日 08:54:01
掌握小寒
一、小寒，代表着新春接近
与别的节令不一样的是，小寒恰逢年尾年终。在接下去短短的十几天的時间里，通常有着很多传统民族节日，例如腊八、尾牙、过小年、新春佳节这些。
大家心头是提前准备迎新年的开心，这也足够溶化冬末的凉意。
这个时候，大伙儿会遗忘寒冬的冷，空气中四处散发出愉快轻轻松松的氛围。
“正月扫尘”是民俗原有的传统式。扫灰尘、扔垃圾、粉刷墙面，屋子里房外必须干净整洁一新，才可以迎接新春。
除开扫尘洁物、除旧饰新以外，也要赶年集、提前准备年货礼盒、写春联、腌渍香肠咸肉或提前准备各种年肴。这一切，全是为了更好地一家人能够围坐在阖家团圆的那一刻。
另外，提前准备各种各样祭祀用品，以祭祀祖先及各种各样神明，祈祷明年顺顺当当，也是不可或缺的。
尤其是在农村，每到小寒季节，便要开展“尾牙祭”。
尾牙源于于拜土地爷做“牙”的风俗习惯。说白了二月二为头牙，之后每到初二和十六必须做“牙”，来到农历十二月十六恰好是尾牙。
尾牙拜祭土地爷时，供桌会建在土地爷牌位前。在大门口或侧门处也会设供桌，以拜祭路基主。祭拜的贡品有牲礼、四果、肉粽。
但是，在今天，尾牙祭已渐渐地撤出了大寒习俗。仅在中国福建沿海地区、中国台湾等一些地域仍保存着尾牙祭的传统式。
二、小寒，代表着春气出芽
俗话说得好：“花卉管当季，鸟鸣声报农事”。花卉禽鸟均按时节开展周期性的主题活动，因而也被当作区别时令节气的关键标示。
古代中国便从而将小寒分成三候：一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。
一候鸡乳，指小寒之后，气血升高显著，春气出芽，能够孵小鸡了。
二候征鸟厉疾，说的是鹰隼这类的征鸟，正处在觅食工作能力很强的情况中，更为厉猛、讯捷，回旋于上空四处找寻食材，以填补人体的动能抵挡寒冷。
三候水泽腹坚，意为海域中的冰，一直冷到水中央，左右冻透、严寒无比，这时更为坚固结实，儿童们能够畅快在河岸滑冰玩乐。而坚冰最深处春水生，冻至极，就需要逐渐刚开始迈向消溶了。
三、小寒，代表着食补养膘
在外面飘泊的生活，每到严冬便会分外思念家乡。小寒邻近年，便惦记着春节回家时，会出现母亲做的菜，如春季般宽慰我备受外卖送餐残害的胃。
小寒与春分交叉接，在饮食搭配上当然还要切合时节的转变。这时冬三月的食补量应慢慢降低，适度提升一些具备生散特性的食材，来融入春季天地万物的升发。
——八宝饭
在广东省，有小寒吃糯米糕的习惯性。在之前，穷苦人家防冻标准落伍，更无多的营养保健品可食。从小寒吃上一碗糯米糕，便是对人体巨大的滋补养生了。
将檽米煮熟，拌以糖、动物油、桂花树，倒进配有大枣、薏仁米、莲籽、龙眼肉等果料的器材内，煮熟后再浇上糖卤料即成八宝饭。檽米温性味甘，有滋阴养血补气血、健脾胃养胃、保暖滋补养生的功效。
——白萝卜汤
《黄帝内经》认为“春夏养阳，秋冬养阴”。这时候，在饮食搭配上更要多吃些箩卜、大白菜等补阴的当季蔬菜。
何况，俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，无需医师开方子”。这儿的“箩卜”，关键指的便是萝卜。
萝卜所水分含量极多，也有一定的膳食纤维素、维生素D、胡罗卜素、钙等多种多样矿物及生物活性化学物质，食之可有促进消化、消肿等功效。
——老母鸡汤
冬至养生喝鸡汤真的是非常大的享有啊。
“一九一只鸡”的传统式风俗习惯也没被遗弃，例如，南京人便会挑选备好的母鸡，或单炖，或加上枸杞子、参须、木耳等滋补养生辅材一起合炖。
这时，再在老母鸡汤中添加不一样中草药材，则能具有“养生药膳”的功效：既滋补养生、又饮食疗法，可调整免疫能力、预防流感，更有美容养颜的作用。
——腊八粥
小寒之后没几日就是“腊八”，即农历十二月初八。这是一个对东北人十分关键的传统节日。
在这一天，大家用五谷杂粮再加上花生仁、板栗、大枣、莲籽等熬熬成一锅甘甜溫暖的腊八粥。
也是以这一天刚开始，每家每户泡浸腊八蒜。一直浸到大年初一，吃粽子时倒出蘸着吃，也是美得不可方物了。
——“消寒糕”
吃“消寒糕”的风俗习惯北京日益突出。它是绿豆糕的一种。由于檽米比大米含糖量高，服用后会觉得全身上下温暖，可温散寒症、润肺止咳健脾养胃。
在小寒之时吃年糕，也有着“年高”之意，意味着着万事如意、年年安全、节节高升的好彩头。
大寒时间 了解大寒
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