1、鸡：湿热体质的人“发”物不容易多吃
肝火旺盛别吃公鸡肉。“动风升呈阳性发性食物”指易催动肝热，易升气生阳的发性食物，这种发性食物多见性热呈阳性食品类，如公鸡肉、卤猪头肉、鸭肉等，血压高、肝阳上亢、头风痛及癜痫病人不适合食。
2、笋：湿热体质的人“发”物不容易多吃
春笋带有难可溶草酸钙，肾、尿道口、胆囊结石病人不适合多食。笋带有较多的粗甲基纤维素，针对消化道疾病病人及其肝硬化腹水等病人可能是发病要素，非常容易导致胃溃疡出血、肝脏疾病加剧等。
3、茼蒿：可柔肝养肺的食物
茼蒿的营养成分很高，含蛋白、磷、钙、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维他命C等，有利于提高人体免疫系统、减少心率、健脾养胃，还能医治肠胃痉挛、急性肠炎、胃炎、结肠炎等病。
据《本草纲目》载，“茼蒿味甘、性温，入心肺功能脾经，具有利排尿、清目、和肝、降血压、强筋壮骨健骨、消肿之功”;《名医别录》载“主利肝火，与立”;《日用本草》载“凉肝清目”;茼蒿高纤维、低脂肪，也有护肤、减肥瘦身、美容护肤的作用。
4、淮山药：可健脾胃补肺的食物
淮山药其粘液蛋白质，能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，维持毛细血管延展性，避免 心肌梗塞，降低人体脂肪堆积，防止肥胖症。淮山药中的胆碱，具备软化血管、改进血液循环系统的作用。此外，淮山药还能改进身体消化吸收作用，增强抵抗力。新年逢年过节期内若有消化不好，能用莲籽、淮山药、伏苓加少量糖共煮。
5、银耳莲子羹：可清热利湿和滋补的食材
在滋补汤调养中，可要用芳香化湿和滋补，益气养血舒筋活络的中药材。如白木耳、薏米仁、黄芩、黑桑葚、淮山药、黄菊花、甜杏仁等。
6、五谷粥：可益肝祛烦的食材
清明节也要多食种子植物如燕麦片、乌麦、大米、薏米仁、荷兰豆、花生仁、大豆、咖啡豆、葵花仁等。种子植物营养丰富，多食清明节五谷养生粥(乌麦、燕麦片，薏米仁)可益肝、除烦祛湿和胃、润肠、滋阴养血、增加抵抗力、益寿延年。
7、西兰花：可利五脏、通气血的食材
多食西兰花：西兰花为春季应时蔬菜水果，具备滋阴润燥、舒肝益气养血等功效，对春天因肝阴不足而致的头昏、糖尿病患者、血压高、缺铁性贫血等都是有不错的輔助医治功效。另一项研究发现：每星期吃2—4次西兰花的中老年，可减少患眼底黄斑衰退的风险。缺铁性贫血者可用西兰花100克熬汤;视力下降者可用鲜西兰花、羊肝各1斤，将水烧沸后入式羊肝，稍滚之后西兰花，并加适当香油、盐、鸡精，熟后就可以服用。
荠菜可柔肝养肺的食物 山药可健脾补肺的食物
上一篇：清明时节阶段有什么特色美食？
