腊八节吃凉的来历：
俗话说得好：“腊七腊八，冷死叫花。”大家都知道，腊八节最广泛的风俗习惯便是喝腊八粥，但是，吃腊八冰也是民间风俗中腊八节的关键构成部分。俗话中有“明年成不成，首先看腊八冰”的叫法。腊八这一天早晨，大家也要到小河边、泉边去砸冰，将之背回家了，此谓“腊八冰”。
谁起得早，第一个加上冰，谁就更有好运。听说腊八冰能治万病，这一天拨打的冰，需放很长期，好让小朋友们有一段吃凉的欢乐。自然，大大家也会吃。有趣的是，不管你如何吃，都不容易腹泻。女性这一天要用“腊八冰”、青豌豆与青稞合碾成的面散搅团。
但是这仅仅民俗的叫法，冬天吃凉不能多吃，针对胃肠阴虚内热、容易拉肚子的人与老年人、少年儿童、孕妈妈等特殊家庭而言，更要留意少吃乃至不要吃。
腊八节的传说故事有什么？
一、明朝朱元璋定立腊八节
腊八节是农历腊月（十二月）初八，始于元末明初，听说当初明太祖朱元璋落魄在牢监里吃苦时，那时候恰逢寒天，又冷又饿的明太祖朱元璋居然从监牢的老鼠洞刨找到一些小红豆、稻米、大枣等七八种五谷杂粮。明太祖朱元璋便把这种物品熬变成粥，因那一天更是腊月初八，明太祖朱元璋便美名其曰这锅五谷杂粮粥为腊八粥。美美哒地享有了一顿。之后明太祖朱元璋长子县天地，坐南朝北干了皇上，为了更好地留念在监牢中哪个特殊的日子，他因此把这一天列入腊八节，把自己那一天吃的五谷杂粮粥宣布取名为腊八粥。
二、留念佛家创始人释迦摩尼佛
佛家的创始人释迦摩尼佛原是古印度东北部迦毗罗卫国（今缅甸地区）净饭王的大儿子，他见众生受生死轮回等痛楚摧残，又不满意那时候婆罗门的君权神授执政，放弃帝位，遁入空门修行。初无获得，后经六年修行，于正月八日，在菩提树下心觉成佛。在这里六年修行中，每天仅食一麻一米。后代铭记他受到的痛苦，于每一年腊月初八吃粥以做留念。“腊八”就变成“如来佛成道节日”。“腊八”是佛家的盛大游戏传统节日。解放以前全国各地寺庙作浴佛会，举办念经，并仿效释迦摩尼佛成道前，牧女献乳糜的民间传说故事，用香谷、 果子等熬粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠给弟子及善男信女们，之后便在民俗相沿成俗。听说有的寺庙于腊月初八之前由佛家弟子手执钵盂，临街化缘，将搜集来的米、栗、枣、果干等原材料熬成腊八粥释放给穷光蛋。传说故事吃完之后能够获得如来佛的庇佑， 因此 穷光蛋把它称为“佛粥”。
三、赤小豆打鬼
腊八节来源于“赤小豆打鬼”的风俗习惯。传说故事上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子人死之后变为厉鬼，专业出去受惊小孩。古时候大家广泛坚信封建迷信，担心神鬼，觉得大人小孩脑中风生病、身体不好全是因为疫鬼作怪。这种厉鬼好勇斗狠不害怕，单怕猩红)豆，故有“赤小豆打鬼”的叫法。因此 ，在腊月初八这一天以赤小豆、红小豆煮粥，以祛疫迎祥。
四、对贤臣戚继光的怀恋
当初，戚继光率军抗金于朱仙镇，恰逢数九寒冬，岳家军衣禄不好、挨饿受冻，众老百姓陆续送粥，岳家军过饱了一顿老百姓送的“百家粥”，結果完胜而归。这一天更是十二月初八。岳飞死后，老百姓为了更好地留念他，每到腊月初八，便以粗粮豆果熬粥，总算成俗。
五、腊八节因修长城而成
始皇帝建造万里长城，天地农民工领命而成，长时间不可以回家了，吃粮靠家人送。一些农民工，家隔万水千山，谷物送不上，导致许多农民工饿死了于万里长城施工工地。有一年腊月初八，无粮吃的农民工们合作经营积了两把五谷杂粮，放到锅中熬出稀饭，每个人喝过一碗，最终還是饿死了在万里长城下。为了更好地哀悼饿死了在万里长城施工工地的农民工，大家每一年腊月初八吃“腊八粥”，以资留念。
腊八节吃冰的由来 腊八节的传说有哪些
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