历年的阳历12月21日至23日中间，当太阳光照射南回归线（又称之为冬至线），太阳对北半球最歪斜，北半球大白天最短，夜晚最多时，这天称之为立冬。古代人对立冬的叫法是：负极之至，气血始生，日南到，日短之至，日影长之至，故曰(立冬)。立冬之后，全国各地气侯都进到1个最严寒的环节，也就是说大家常说的(进九)，我国民俗有(冷在三九，热在三伏天)的叫法。
立冬是中国农历中1个十分关键的节令，都是中华文化的1个传统民族节日，别名(冬节)、(长至节)、(亚岁)等。早就在二千五百很多年前的春秋战国时期，我国就早已用土圭观察太阳光，测量出了立冬，这是24节气中最开始制定出的1个。在古代中国立冬被作为1个很大传统节日，曾有(冬至大如年)的叫法，并且有祝贺冬至的习俗。《汉书》上说：(立冬气血起，君道长，故贺。)大家觉得：已过立冬，白天每天比每天长，气血回暖，是1个节令循环系统的刚开始，都是1个黄道吉日，应当祝贺。
古代中国将立冬分成三候：(一候沙蚕结；二候糜角解；三候水泉动。)传说故事沙蚕是阴曲阳伸的微生物，这时气血虽已生长发育，但阴之气依然非常富强，土中的沙蚕依然蜷曲着人体；糜与鹿同科，却阳阴不一样，古代人觉得糜的角朝后生，因此为阴，而立冬一阳生，糜感阴之气渐退而解角；因为气血新生，因此这时山间的山泉水能够流动性而且湿热。
一、冬至节气运程从大雪节气刚开始即进到阴历的11月，天干壬以子水为根，子水为壬水的禄旺，为水势极旺的羊刃月。八字命局忌神为水木的盆友非常容易在运程及其身心健康上觉得重重困难；而五行八字喜水木的，则运势不错，非常容易碰到贵的人协助，应留意抓住机会。
从属相视角而言，在立冬这一节令内，生肖兔、马、羊的运程不佳，在家中、会计等层面非常容易碰到不便，如亲人对自身的衣食住行横加干涉，财政局层面出現透现等；生肖牛则会由于机会较多，因此特别是在必须留意人际交往的解决；生肖鼠许多事儿必须自身事必躬亲，必须需注意身心健康；生肖龙、猴、猪运程较旺，能充足呈现本身的工作能力，要留意抓住机会多主要表现自身；别的生肖运程平静。
从紫微斗数视角看来，冬至节气中非常容易与顶头上司或是有势力的角色产生磨擦，而且在本人难题上宜守不适合攻。而紫微星命宫里有武曲、廉贞、贪狼等星坐守的人，易由于误会而和人引起纠纷；命宫有天府星、天相、七杀坐守的人，与权威人士产生磨擦的概率更高，做事儿必须淡定从容某些，尽量减少和人争吵；命宫有紫微星或天相坐守的人，本节令适合定亲、完婚或将感情更近一歩；命宫有太阳光的人，要留意身心健康；命宫有太阴星的人，必须多关心爸爸妈妈的人体难题。
二、冬至节气怎么养生
立冬在养生学上是1个最关键的节令，根本原因立冬是负极之至，气血始至之际，有(立冬一阳生)一说。按八挂理论，这时为地雷复卦。卦象中上边5个阴爻，下边1个阳爻，代表气血的新生。在我国古时候曾以立冬列入子月，即1年的刚开始。在每天十二时辰中，子时都是身体一阳新生的時间。
古时候健康养生修练十分重视气血新生这时期。觉得气血新生时，要像农户预苗、妇女孕期相同，需当心维护，用心调理，使其慢慢发展壮大。由于只能人身体的气血充裕，才会超过祛病延年的目地。因此子时、子月便在养生学中拥有关键的影响力。
冬令进补有几种叫法：一要在霜降后至立春前；二要在立冬前后左右；三是三九天。专家指出，冬令进补時间的挑选因人有所不同的。身患漫性病症又归属于阳虚体质的人需长期食补，可从霜降刚开始直到立春；身体素质通常而不需大补的人，可在三九天集中化食补。如同民俗早已有"夏补三伏天、冬补三九"的叫法。立冬是数九的刚开始，因而民俗觉得，在立冬前后左右食补为最好，大伙儿称之为(补冬)。恰当的(补冬)，能使人体健壮而又维持曼妙。具体做法是：
提前准备中药材八珍：川芎、地黄、枸杞子、芍药、黄芩、茯苓、红枣、夏枯草。
四神（别称(四臣)）：莲籽、芡实、、淮山药、茯苓
四物：川芎、羌活、芍药、地黄。
单方面：山参、川芎、田七、杜仲等。
烹饪方法
将提前准备好的中药材如八味、四味、二味或一心，放进大壶内。然后提前准备禽畜（鸡、鸭）或野禽（雉鸡、斑鸠等），也有主人公（猪肘子）、猪小肚、腰子、花枝、鳖等，历经解决后再放进大壶中，随后倒进水白酒，或仅应用酒来渐渐地熬汤。煮好的补冬品，成分会外渗于汤中，肉里的肋软骨会绵软到入口就化，汉药与众不同的味儿则会满室生香。
留意：(补冬)最好是在健康状况优良时开展，身患发烧感冒而发高烧或干咳时要防止。殊不知，(四神)的药效非常柔和，并且颇具滋润又能加强胃肠，因而即便处在发烧感冒精力衰微的状况下，要是一些胃口，即应多加服用。
除此之外，身患心血管和高血压的人到立冬后通常会病况加剧，风俗语曾称某些老年人平平淡淡冬通过不了冬的历史典故就取决于此。另外患(脑中风)者增加，天气冷也易冻伤。因而，在严冬时节，对血压高、心肌梗塞、心肌梗塞病人而言，要非常保持警惕，严防发病，应采用下列防范措施：
留意防冻保暖。在平均气温降至0℃下列时，要立即增加衣服裤子，衣服裤子不仅透气性能好，又要绵软比较宽松，不适合穿得太紧，便于血夜顺畅。
有效调整生活起居，不嗜酒、不抽烟，不过多疲劳。
保持稳定的心情，心态要平稳、开心，切勿发火、心浮气躁和精神实质抑郁症。
开展适度的保暖锻练，如平常坚持不懈用冷水洗脸等，提升人体对严寒的适应能力和耐低温工作能力。
随时随地观查和留意病况转变，按时去医院体检，服食必需的药品，操纵病况的发展趋势，防范于未然。
三、冬至节气养生食谱
冬令进补多挑选立冬刚开始，这时食补可充分发挥较大效用，推动身体气血的萌发，耗费相对性降低。立冬季节的食补菜谱以下：
1、香油拌菠菜做料：西兰花1斤，食用盐、香油适当。
作法：西兰花清洗，沸水焯熟，捞进出盘，添加适量食用盐，浇上香油就能。
作用：通脉开胸，下气调中，解渴止咳。
2、羊肉炖萝卜做料：红萝卜500克，牛肉250克，姜、米酒、食用盐适当。
作法：红萝卜、牛肉清洗切片预留，锅内放进适当冷水将牛肉下锅，沸腾后五六分钟捞起来牛肉，水扔掉，再次加水煮沸后放进牛肉、姜、米酒、盐，炖至六成熟期，将红萝卜下锅至熟。
作用：养血滋阴养血，温中暖下。对腰酸腿软，困乏困乏，肾虚阳痿，脾胃虚弱者更加适合。
3、炒双菇原材料：发制平菇、鲜香菇相等，食用油、生抽、白砂糖、芡粉、鸡精、盐、米酒、姜切片、鲜汤、香油适当。
作法：平菇、鲜蘑清洗切开，炒菜锅烧开入油，下双菇煸炒后，放姜、生抽、糖、米酒再次煸炒，使之进味，添加鲜汤烧滚后，放鸡精、盐，用水淀粉勾芡，浇上香油，摆盘就能。
作用：滋补胃肠，止咳化痰祛寒，提高人体免疫力作用，对血脂高病人更加适合。
4、天麻炖乌鸡原材料：乌骨鸡1只（约750g），天麻25g，羌活、白茯苓各10g，生姜片5g，米酒10g，精盐适量，香莱段少许。
作法：乌骨鸡放进凉水中，煮沸，焯去血沫；中药材清洗，放进鸡肚中，线缠缝好口。把乌骨鸡放人石锅内，添加生姜片、米酒和适量水，煮沸完用文火炖约1钟头，放食盐再炖约20分鐘至原材料软烂，撒上香莱段就能。
作用：乌骨鸡舒经活血化瘀、调理内分泌等作用，对老年人女士大有益处。天麻、羌活、茯苓对精神衰弱的头晕目眩、头疼、失眠症等，均有輔助医治之效，即能平肝熄风止疼，又能滋润镇定安眠，与乌骨鸡等相互配合，滋阴养血功效甚为显著。
5、牛膝蹄筋原材料：牛膝10g，猪脚筋10g，鸡脯肉50g，香肠50g，香菇25g，胡椒粉5g，鸡精5g，绍兴酒30g，姜片10g，葱10g，食用盐5g，白汤适当。
作法：将牛膝清洗侵润后，切割成斜口片；蹄筋放到蒸盆里，添加冷水适当，上笼蒸约4钟头，待蹄筋软嫩时取下，再用冷浸水漂2钟头，剥掉表层肌肉筋膜，清洗；香肠清洗后，切割成丝；蘑菇水发后，切割成丝；姜片、葱清洗后，切割成生姜片、葱段；将肿胀后的蹄筋切割成节，鸡脯肉剁碎2cm的格子。将蹄筋、鸡脯肉放进蒸碗内，把牛膝片摆放在鸡脯肉的表面，香肠丝和香菇丝调和匀后，撒在周边；生姜片、葱段放人蒸碗中，加上花椒粉、鸡精、绍兴酒、食用盐、白汤，调准汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3钟头，待蹄筋软烂后，马上前去，拣去生姜片、葱节，调料后既成。
作用：袪风湿，补肝肾，强筋壮骨。
6、天麻蒸鲫鱼原材料：天麻30g，羌活、茯苓各10g，鲜鲫鱼1条（1500g），白汤、调味品各适当。
作法：将鲜鲫鱼去鳞、鳃和內脏，清洗；将羌活、茯苓切割成大面积，用再次米泔水泡；再将天麻放人泡过羌活、茯苓等的米泔水中侵泡4-6钟头，捞起来天麻置白米饭上蒸透，切一片存用。将天麻片放人螺蛳和鱼腹腔内，置盘里，随后放人葱、姜片，添加适度冷水后，上笼蒸约30分鐘，蒸好后，拣去葱和姜片；另用芡粉、白汤、白砂糖、食用盐、鸡精、花椒粉、芝麻油煮沸，水淀粉勾芡，浇在天麻鱼上既成。
作用：降血压祛湿，袪风补肾。适合高血压病患。
7、淮山药鱼肉原材料：鱼类片400-600g，淮山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜片、花椒粉、食盐、鸡精各适当。
作法：淮山药削皮清洗碾成细末；鱼类片放人碗里加适当木薯淀粉、食盐，打进1-2个生鸡蛋，拌匀后腌约20分鐘，资金投入滚油中炸好；锅中留少量油，烧开后添加葱丝、姜片，拌炒一会儿，加适量水，煮沸后添加淮山药末、炸好的鱼肉、青萝卜条、食盐，用文火炖约20分鐘，加花椒粉和鸡精调料既成。
作用：预防男性性功能衰落。
8、地肤子清蒸鱼原材料：鱼儿500g，地肤子10g，桔子2个，海带丝、食盐、生抽、鸡精、芡粉各适当。
作法：将鱼儿清洗后，斜划数刀，用少量食盐擦抹好；地肤子加适量水文火煎制30分鐘，用沙布滤取药水，再放水煎制20分鐘，滤取药水，随后将2次滤取的药水一块儿倒人锅内，加微信好友海带丝、食盐、生抽、桔子皮丝再用少量水淀粉勾芡，煮至汤浓稠；将腌好的鱼放人蒸碗中，再加葱、高汤、姜片煮熟既成。
作用：提高性功能，预防衰老。
9、连藕猪脊髓汤原材料：连骨猪脊髓500g，连藕250g，葱段、生姜片、米酒、食盐各适当。
作法：将连藕清洗，切割成厚片；猪脊髓清洗，入开水中氽烫后捞起来，凉干水份。将猪脊髓与藕片同放进石锅，加适当冷水，放进葱段、生姜片和米酒，用大火烤开后转用文火慢炖约150分鐘至熟，捞去葱段、生姜片添加食盐调料就能。
作用：补阴补髓。适用陈旧性腰椎盘突出所造成的腰疼、腰酸腿软、全身乏力等症的輔助饮食疗法。
10、牛内红枣汤原材料：牛羊肉250g，大枣20g，食盐、米酒、生姜片、鸡精各适当。
作法：牛羊肉清洗切一块块；大枣清洗。将牛羊肉块，大枣周边石锅，加冷水适当，放人米酒、生姜片，炖至牛羊肉软烂，添加食盐和鸡精调料就能。
作用中养血。
四、冬天节令风俗习惯
全国各地在立冬时会不一样的风俗习惯，古时候，中国人总有(负极之至，气血始生，日南到，日短之至，日影长之至，故曰立冬)的叫法。而在中华民族大土里，也是广为流传出来多种多样的立冬饮食搭配风俗习惯。而各种各样立冬饮食搭配风俗习惯迄今仍然广为人知，得以见这天针对老百姓农作辛勤劳动及其衣食住行作息时间产生的关键危害。
1、祭拜先祖俗语说，(立冬如年)。据准考证，远在周朝便以11月(阴历)为正；秦沿其制，以冬至日为岁首，称之为(过小年)；唐、宋時期，立冬是祭祀祭拜先祖的时日。皇上在这一天需到野外举办祭天大典，老百姓在这天要向爸爸妈妈尊长拜祭。自古以来，冬至祭祖等民间风俗，迄今仍有广为流传。而在《清嘉录》中，也有(冬至大如年)一说，得以见古代人对立冬非常重视。
2、吃汤圆而故时上海市，有诗云：(家家户户捣米做汤圆，知是明代立冬天。)上海市人到立冬这天习惯性吃汤圆，来庆贺立冬的来临。广东潮汕称立冬为小新年，并为此节来祭拜先祖，并有(吃完冬节圆多1岁)一说，在其中(冬节圆)就是说汤团，在广东潮汕又叫甜丸。
3、吃小馄饨
早就在南宋时，杭州临安人就在立冬吃小馄饨，刚开始是以便祭拜先祖，后慢慢风靡起来。民俗有(立冬小馄饨夏至面)一说。小馄饨发展趋势迄今，更变成称号多种多样，制做各不相同，鲜香气美，覆盖全国全国各地，备受大家钟爱的有名的小吃。小馄饨称号多种多样，我国沿海江浙等大部分地区称小馄饨，而广东省则称云吞，湖北省称包面，江西省称白汤，四川省称老麻抄手，西藏称曲曲这些。
4、吃狗肉立冬吃狗肉的风俗习惯听说是以汉朝刚开始的。流传，汉高祖刘邦在立冬这天吃完樊哙煮的羊肉，感觉味儿非常美味，赞叹不已。此后在民俗产生了立冬吃狗肉的风俗习惯。如今的大家在立冬这天吃狗肉、牛肉，而求明年有个好运气。
5、吃粽子历年阴历立冬这一天，无论穷富，水饺是不可或缺的传统节日饭。谚云：(十月一，冬至到，每家每户吃饺子。)
6、紅豆糯米糕在江南风情，有立冬之夜全家人红红的日子共吃赤豆糯米糕的风俗习惯。流传，共工氏有不才俊，作恶多端，丧生立冬这天，人死之后变为疫鬼，再次迫害老百姓。可是，这一疫鬼害怕赤豆，因此，大家就在立冬这天煮吃赤豆饭，用于驱避疫鬼，防灾减灾除病。
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